Традиционно в новогоднюю ночь столы ломятся от различных угощений — от салатов до закусок. Однако мы предлагаем разнообразить ваше меню закуской с необычным названием «Новогодние шары».
Для приготовления нужны:
Курица отварная — 250−300 гр.;сыр твердый — 100−120 гр.;орехи грецкие — 100 гр.;оливки — 4−6 шт.;соль — 3 щепоткиперец черный молотый — 2 щепотки;чеснок — 1−2 зубчика;майонез любой жирности — 2 ст.л.;стебли зелени — 4−6 шт. (для украшения).
Способ приготовления
Отварную курицу нарежьте мелким кубиком. Переложите в салатную миску.
Также натрите сыр на мелкой терке и смешайте с курицей. Выдавите в емкость чеснок. Добавьте майонез, соль, перец и все тщательно перемешайте.
Грецкие орехи измельчите в блендере. Высыпьте смесь на разделочную доску.
Смочите руки в холодной воде и сформируйте шары из смеси курицы, чеснока и сыра. Получившееся шары обваляйте в измельченном грецком орехе.
Оливки разрежьте пополам и разместите поверх заготовки. Отрежьте около 2−3 см стебля и создайте петельку, просуньте ее в отверстие оливки. Ваши «Новогодние шары» готовы!
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт бутербродов со шпротами и вялеными помидорами на Новый год-2025.