Новый год — это время волшебства, радости и, конечно же, вкусной еды. Праздничный стол не может обойтись без ярких и аппетитных салатов, которые радуют глаз и поднимают настроение. В этом году предлагаем вам приготовить два уникальных салата с морепродуктами, которые станут настоящими украшениями вашего новогоднего стола.
1. Салат «Коралловый риф».
Этот салат удивит вас не только своим вкусом, но и оригинальной подачей. Он станет настоящим украшением вашего новогоднего стола.
Как готовить:
Кальмары очищаем от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, достаем и охлаждаем. Нарезаем кальмары соломкой.
Перец болгарский очищаем от семян и белых перегородок, нарезаем тонкой соломкой.
Нарезаем яйца.
Крабовые палочки берите самого лучшего качества. Лучше взять не мороженые, а охлажденные.
Заправляем салат майонезом.
В центре посыпаем немного зеленью укропа и украшаем красной икрой. Салат «Коралловый риф» готов. Можно подавать к столу.
Этот салат не только порадует ваших гостей своим вкусом, но и создаст атмосферу праздника благодаря ярким цветам и оригинальному оформлению.
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 шт.
- Красный перец — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Крабовые палочки — 200 г.
- Майонез — 2 ст. л.
- Укроп — по вкусу.
- Красная икра — для украшения.
2. Салат «Царский» из морепродуктов с красной икрой.
Этот салат отличается изысканным вкусом и простотой в приготовлении. Он станет настоящим хитом на вашем праздничном столе и порадует гостей.
Как готовить:
Кальмары нарезаем тонкой соломкой. Я кальмары уже заранее отварила и почистила. Два средних кальмара для салата будет достаточно.
200 граммов крабовых палочек нарезаем кубиками, можно также нарезать их соломкой. Я всегда выбираю крабовые палочки хорошего качества.
Белки нарезаем соломкой, а желтки в этом салате не используем. Просто убираем желтки в холодильник и используем для других закусок.
Добавляем 300 граммов уже очищенных креветок.
Заправляем салат домашним майонезом.
Теперь добавляем 3 столовые ложки красной икры и аккуратно перемешиваем салат.
Перед подачей на стол перекладываем его в креманки или стаканы. Украшаем нарезанным укропом и добавляем еще пару чайных ложек красной икры.
Этот салат не только вкусный, но и очень красивый благодаря яркой икре и свежей зелени.
Ингредиенты:
- Кальмары — 2 шт.
- Крабовые палочки — 200 г.
- Креветки — 300 г.
- Яйца (белки) — 4 шт.
- Икра красная — 3 ст. л. + для украшения.
- Майонез — по вкусу.
- Укроп — по вкусу.
Салаты с морепродуктами — это отличный способ разнообразить новогоднее меню и порадовать своих близких. Они не только вкусные, но и полезные, ведь морепродукты богаты витаминами и минералами. Попробуйте эти рецепты, и ваш новогодний стол станет по-настоящему незабываемым!
Вот и приближается Новый 2025 год! Новый год – это мой самый любимый праздник, и каждый год я к нему готовлюсь. По сложившейся традиции из года в год 20 декабря я публикую подборку рецептов, которые буду готовить на новогодний стол.
Посмотреть можно ТУТ https://dzen.ru/a/Z2FRE-SbzWXXQS9l?share_to=link
А вы готовите салаты с морепродуктами? Если да, то какие? Жду вас в комментариях!