Новый год – это время волшебства, угощений и приятных сюрпризов. Если вы или ваши гости придерживаетесь безглютеновой диеты, не переживайте! Мы собрали для вас 5 оригинальных рецептов салатов, которые легко приготовить, и они точно станут звездой вашего новогоднего стола❄️
1️⃣Салат с авокадо, креветками и манго🥭
Этот салат — отличное сочетание свежести, экзотики и легкости. Яркий и полезный, он точно не оставит равнодушных.
Ингредиенты:
🦐Креветки (отварные) — 400 г
🥑Авокадо — 2 шт.
🥭Манго (спелое) — шт.
🍅Помидоры черри — 5-6 шт.
🥬Листья салата (руккола или шпинат) — 300 г
🫒Оливковое масло — 2 ст. л.
🍋🟩Сок лайма — 1 ст. л.
🧂Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Креветки очистить и нарезать на несколько частей (если крупные).
2. Авокадо и манго нарезать кубиками, помидоры черри — пополам.
3. Выложить массу в большую миску и перемешать с зеленью.
4. Полить салат оливковым маслом и соком лайма, посолить и поперчить по вкусу.
2️⃣Салат с курицей, грецкими орехами и яблоком🍏
Этот салат сочетает нежность куриного филе с хрустящими орехами и кисло-сладким яблоком. Простой, но очень вкусный!
Ингредиенты:
🍗Куриное филе (отварное или запеченное) — 400 г
🍏Яблоко — 3 шт. (лучше зеленое)
🌰Грецкие орехи — 200 г
🍇Черный виноград — 200 г
🥛Йогурт — 4 ст. л.
🧂Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
2. Яблоко очистить и нарезать тонкими ломтями, орехи слегка поджарить на сухой сковороде.
3. В салатнице смешать курицу, яблоко, виноград (можно разрезать пополам), орехи.
4. Заправить йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
5. Перемешать и подавать.
3️⃣Греческий салат с киноа🍅
Греческий салат с добавлением киноа — это не только полезный, но и очень сытный вариант. В нем прекрасно сочетаются свежие овощи и легкие зерна киноа.
Ингредиенты:
💛Киноа — 200 г
🥒Огурец — 3 шт.
🍅Помидоры — 2-3 шт.
🫑Болгарский перец — 2 шт.
🫒Маслины без косточек — 100 г
🤍Фета (или овечий сыр) — 200 г
💛Оливковое масло — 2 ст. л.
🍋Лимонный сок — 1 ст. л.
💚Орегано — 1 ч. л.
🧂Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Киноа отварить в соответствии с инструкцией на упаковке, остудить.
2. Овощи (огурец, помидоры, болгарский перец) нарезать кубиками.
3. Фету нарезать кубиками, маслины — кольцами.
4. В миске смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, лимонным соком, добавить орегано, соль и перец.
5. Перемешать и подать на стол.
4️⃣Салат с рукколой, грушей и пармезаном🍐
Очень элегантный и легкий салат с фруктами и сыром — идеальное сочетание свежести и пикантности.
Ингредиенты:
🥬Руккола — 200 г
🍐Груша — 3 шт.
🤍Пармезан (тертый) — 200 г
🌰Орехи пекан или грецкие орехи — 150 г
🫒Оливковое масло — 2 ст. л.
💛Бальзамический уксус — 1 ст. л.
🍯Мёд — 2 ч. л.
🧂Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Рукколу выложить на тарелку.
2. Грушу нарезать тонкими ломтями и аккуратно выложить на рукколу.
3. Сверху посыпать тертым пармезаном и орехами.
4. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
5. Полить салат заправкой и подавать сразу.
5️⃣Салат с тунцом, картофелем и яйцом🥚
Сытный, но легкий салат, который станет прекрасной основой для новогоднего стола. Все ингредиенты идеально сочетаются.
Ингредиенты:
🥔Картофель — 2-3 шт.
🐟Тунец (консервированный в собственном соку) — 1 банка
🥚Яйца — 2 шт.
💚Зеленый лук — 2 стебля
🤍Майонез без глютена — 2 ст. л.
🧂Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать.
3. Тунец слить от жидкости, размять вилкой.
4. В миске соединить картофель, яйца, тунец и зеленый лук.
5. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
6. Перемешать и подать на стол.
🖇️📌Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами каждый день с понедельника по пятницу.
🔋НАШИ ДРУГИЕ СОЦ.СЕТИ:
-Telegram https://t.me/+ucd0BqZFR2M1NjQ6
-Instagram https://www.instagram.com/stashevskoe.ru?igsh=N3dtMHE2N2xqbXIy
-ВК https://vk.com/stashevskoe
Заказать безглютеновые овсяные хлопья и муку можно на таких маркетплейсах как: ⬇️
1. Wildberries https://wburl.ru/telegram-zp7h
2. OZON https://www.ozon.ru/seller/stashevskoe-bio-30457/products/?miniapp=seller_3045