В канун Нового года каждая хозяйка старается найти новые и интересные рецепты для новогоднего стола. Салат с говядиной и зелёным горошком выглядит красиво и ярко. Все ингредиенты этого салата очень хорошо сочетаются друг с другом. Времени и продуктов уйдёт минимум, а вкус получится – пальчики оближешь!
Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Говядина – 350 г
Шампиньоны свежие – 250 г
Горошек консервированный – 1 банка
Огурцы маринованные – 200 г
Морковь – по-корейски – 220 г
Лук репчатый – 1 луковица
Майонез – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
1. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.
2. Свежие шампиньоны нарезаем на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем репчатый лук и грибы. Лук с грибами обжариваем до готовности около 10 минут.
Лучше всего салат с говядиной и зелёным горошком собирать в глубоком салатнике или на плоском блюде, укладывая подготовленные ингредиенты слоями. Я буду собирать салат на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки размером 20 см в диаметре.
4. Говядину нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем первым слоем.
5. Сверху делаем сетку из майонеза.
6. Маринованные огурцы нарезаем на небольшие кубики и выкладываем вторым слоем. Этот слой майонезом не покрываем.
7. Обжаренные грибы с репчатым луком выкладываем третьим слоем.
8. Солим и перчим по вкусу.
9. Сверху делаем сетку из майонеза.
10. Четвёртым слоем выкладываем морковь по-корейски.
11. Сверху делаем сетку из майонеза.
12. Пятым слоем выкладываем зеленый горошек – это будет наш заключительный слой в салате.
13. Даем салату пропитаться в прохладном месте 1-2 часа. На этом этапе снимаем аккуратно ограничивающее кольцо с салата.
Вот и всё, на этом наш салат с говядиной и зелёным горошком готов!
Приятного Вам аппетита и с наступающим Новым годом, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!