«Снежная сказка», который отлично подойдет для праздничного стола.
### Ингредиенты:
**Для коржей:**
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
**Для крема:**
- Сметана (или сливки) — 400 г
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
**Для украшения:**
- Кокосовая стружка — 100 г
- Шоколад — для терки или фигурок
### Приготовление:
1. **Приготовление коржей:**
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
- Постепенно добавляйте просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель и ванильный сахар. Аккуратно перемешивайте до однородности.
- Вылейте тесто в форму (22-24 см в диаметре), смазанную маслом, и выпекайте 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
- Готовый корж остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
2. **Приготовление крема:**
- В отдельной миске смешайте сметану (или сливки) с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до получения однородной массы.
3. **Сборка торта:**
- На первый корж нанесите слой крема и равномерно распределите. Накройте вторым коржем и повторите процесс до последнего коржа.
- Обмажьте весь торт оставшимся кремом.
4. **Украсить:**
- Обсыпьте торт кокосовой стружкой, которая будет имитировать снег. Можно также украсить тертым шоколадом или фигурками для новогоднего настроения.
5. **Охлаждение:**
- Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Ваш новогодний торт «Снежная сказка» готов! Приятного аппетита и счастливых праздников!
