Хоть и давно дело было, но еда, она всегда актуальна)
Обеденное.
Толклись со Сладунами на кухне. Делали тренировочную « шубу».
Обычно для праздничной шубы я беру сельдь и жирную скумбрию, вторым слоем, после картофеля. Люблю, когда рыбы вдоволь. Но не в этот раз. Взяла всего одну сельдь и много овощей, а то что / то в последнее время с овощами не очень) так что, овощи под шубой))
1 сельдь, нарезать мелким кубиком, выложить на блюдо, сбрызнуть маслом.
1 белая салатная луковица, нарезать очень мелко, сбрызнуть уксусом, выложить сверху сельди.
Теперь слоями, отварные овощи, натертые на терку -
4 небольших картошки
2 моркови
5 яиц
2 свеклы.
Слои не прижимать, пусть будут воздушные.
Смазать сеткой из майонеза слой с картофелем, слой с яйцами и сверху свеклы. Немного зеленого лука и в холодильник на ночь.
Заодно приготовили диетический куриный гуляш.
В сотейнике распустить сливочное масло, добавить немного растительного.
Лук нарезать мелко и обжарить до лёгкого зарумянивания.
Ввести куриное мясо, нарещанное небольшими кусочками. Обжарить, помешивая, около 10 минут, на небольшом огне. Соль, перец, копчёная паприка. Долить воды и тушить, добавив немного сушеных кореньев ( приправа 10 овощей, натуральная). За минуту до готовности - зелень. Подавать с макаронами)
#готовимсоСладунами
#обед
#курица
#селедкаподшубой
.