Краткая подборка нестандартных салатов к новогоднему столу🥗
Салат с крабовыми палочками и отварным картофелем
Картофель среднего размера - 1 шт., Крабовые палочки - 120 г, Сыр твердый - 50 г, Морковь отварная - 60 г, Яйцо - 1 шт. Майонез - по вкусу, Соль - по вкусу.
На дно салатника выложите натертый на мелкой терке отварной картофель, посолите его и дополните сверху сеточкой из майонеза. Следующим слоем выложите натертое на мелкой тёрке яйцо. Следом - майонез. Затем натрите на мелкой терке крабовые палочки или крабовое мясо. Снова смажьте слой небольшим количеством майонеза. Натрите сыр на мелкой терке и уложите следующим слоем, плюс майонез. Последний слой - это натертая на мелкой терке отварная морковь. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей салат с крабовыми палочками и отварной морковью можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Салат с курицей и маринованными огурцами
Куриное филе - 360 г, Шампиньоны - 6 шт., Куриные яйца - 3 шт., Консервированный горошек - 0,5 банки, Репчатый лук - 0,5 шт., Солёные огурцы - 4 шт. Майонез - 260 г. Растительное масло для жарки шампиньонов - 60 мл. Соль - по вкусу.
Яйца отварите "в крутую", пусть они остынут. Грибы очистите, нарежьте и обжарьте на растительном масле. Когда грибы будете жарить, их обязательно нужно посолить- именно на стадии жарки грибы, как губка, впитывают все вкусы. Готовые жареные шампиньоны остудите. Нарежьте куриное мясо, соедините его с остывшими грибами. Добавьте яйца (кубиками) и консервированный горошек. Затем добавьте маринованные огурцы (кубиками) и репчатый лук (мелкими кубиками). Заправьте все майонезом. Салат перемешайте и поставьте в холодильник, на часок- пусть он настоится и пропитается. Затем салат пересыпьте в салатник и подайте. Вот и всё, салат с курицей и маринованными огурцами можно пробовать - наслаждайтесь!
Салат из пекинской капусты и копченой курицы
Пекинская капуста - 150 г, Морковь по-корейски - 80 г, Курица копченая - 100 г, Огурец свежий - 100 г, Укроп - 5-6 веточек, Соль - по желанию, Перец - по вкусу, Майонез - 2-3 ст.л.
Пекинскую капусту тонко нарежьте, огурец лучше нарезать соломкой. Сложите ингредиенты в глубокую миску. Морковь по-корейски слегка измельчите, так готовый салат будет удобнее есть. Куриное мясо отделите от костей, нарежьте кубиком, нарубите укроп. Все эти ингредиенты переложите в миску. Добавьте майонез, а также соль и перец. Перемешайте салат, все ингредиенты должны быть хорошо заправлены соусом. Переложите салат в глубокую миску и подавайте. Приятного аппетита!