Приготовление: Для соуса нарезать сладкий перец кубиками, нарубить лук и чеснок. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, положить лук, чеснок, перец и жарить, помешивая, 5 минут. Далее влить к овощам бульон и соевый соус, довести до кипения и тушить на среднем огне 10 минут. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать порционными кусками и отбить. В сковородке разогреть оставшееся растительное масло, и обжарить свинину с двух сторон до подрумянивания. Очистить бананы и нарезать их кружочками. Добавить в сковородку к мясу и жарить всё вместе ещё 5 минут. Готовое блюдо украсить базиликом. Соус подавать отдельно.
Ингредиенты:
- мякоть свинины — 800 г.
- сладкий перец — 1 шт.
- репчатый красный лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика.
- растительное масло — 4 ст. л.
- бульон — 100 мл.
- соевый соус — 2 ст. л.
- банан — 2 шт.
- листочки базилика — 7 шт.
Приготовление:
Для соуса нарезать сладкий перец кубиками, нарубить лук и чеснок. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, положить лук, чеснок, перец и жарить, помешивая, 5 минут. Далее влить к овощам бульон и соевый соус, довести до кипения и тушить на среднем огне 10 минут. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать порционными кусками и отбить. В сковородке разогреть оставшееся растительное масло, и обжарить свинину с двух сторон до подрумянивания. Очистить бананы и нарезать их кружочками. Добавить в сковородку к мясу и жарить всё вместе ещё 5 минут. Готовое блюдо украсить базиликом. Соус подавать отдельно.