Про ребят из Smoke More мы знаем давно: это тот самый фуд-трак, собирающий запахом копченых ребер всех людей в радиусе километра. На фуд-кортах различных фестивалей еды и прочих мероприятиях ребята всегда были желанными гостями. И вот наконец кухня на колесах обретает свой постоянный дом. Smoke More превращаются в большой мясной ресторан в самом центре Зыбицкой, по адресу Музыкальный переулок 1.
Если в последние пару дней вы видели в ленте фотографии из рождественского дворика в стиле фильма «Один дома» — то это тоже заслуга ребят. Фотозону оборудовали в дворике специально к открытию ресторана. По словам команды, в день тут фотографируются до 500 человек.
— Причем мы не давали никаких объявлений, не делали вывесок, но люди приходят фоткаться в любое время суток, даже в плохую погоду, — рассказывает шеф ресторана Андрей.
Несмотря на то что официальное открытие Smoke More планируется только на 25 декабря, попробовать еду можно уже сейчас. Способ заказа весьма оригинальный: нужно позвонить в маленький колокол у двери, чтобы официант вынес еду. Кстати, насчет самой еды:
— У нас в ресторане будет три направленности по мясу: копченое, гриль и сырое — тартары и карпачо. По самому меню мы заморочились, добавили элементы высокой кухни. Например, тот же тартар у нас не совсем обычный: подается на костном мозге с чипсами из батата.
На втором, нижнем этаже заведения расположится бар-клуб с авторскими коктейлями. Стены оформлены в виде скал, по которым стекает лава. У помещения будет отдельный вход, и там можно будет не только покушать, но и потанцевать, что актуально для обитателей Зыбицкой. Планируются привозы диджеев для лайв-сетов.
— А в основном зале у нас будет играть живая музыка: выступать певица или играть саксофонист.
Основное направление ресторана, конечно же, мясо. Даже десерты и те есть мясные: к примеру, в меню имеется беконный чизкейк на корже из бородинского хлеба. Но что могут заказать в ресторане вегетарианцы?
— Ну… Такси, наверное. Ладно, на самом деле для тех, кто не ест мясо, но ест, например, рыбу, у нас тоже большой выбор. Никто не уйдет недовольным, — уверяет Андрей.
Реклама
Отправьте «спасибо» всем, кто важен!
Цифровой оператор life:) запустил «Почту Понирога», чтобы каждый смог поблагодарить близких за уходящий год.
Сказать спасибо можно за всё — за смешные тиктоки, поддержку и внимание к деталям, совместный просмотр сериалов.
Выбирайте одну из шести открыток на лендинге проекта, указывайте адресата, а life:) доставит теплые послания прямо к новогодним праздникам.
Лишнее «спасибо» никогда не бывает лишним.