Всем привет, скоро новый год хочется чего-то нового, красивого и вкусного, у нас всегда на столе из салатов оливье, селёдка под шубой и цезарь с креветками и пара новых салатов. Но иногда готовим ещё и салат Тбилиси , мне он очень нравится , такой красивый , яркий и вкусный салат.
Решила открыть серию салатов именно с него.
Итак
200 гр отварной говядины, банка фасоли красной, 50 гр грецких орехов, пара болгарских перцев, немного острого перца( на свой вкус остроты), 1 красный лук салатный, пучок кинзы (кто не любит можно заменить петрушкой), чеснок , соль, растительное масло .
Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить немного уксуса и оставить на 10-15 минут мариноваться.
Отварную говядину нарезать соломкой , болгарский перец также, добавить мелко нарезанный острый перец , добавить фасоль, мелко порубленные орехи,зелень заправить растительным маслом . Аккуратно смешать и дать немного настояться.
Приятного аппетита !