Красиво сервировать стол — совсем не сложно. Гораздо легче, чем выбрать хороший подарок для гостя. Чтобы задать настроение, достаточно постелить свежую скатерть и нарядную дорожку по центру стола. Дальше дело за малым — расположить приборы так, чтобы гостям было удобно. Базовая сервировка — то, что нужно, если вы собираетесь есть, общаться, веселиться, а не сидеть, прижав локти, в ожидании, когда хозяйка унесет лишнее.
Как накрыть стол красиво и удобно
Вот, что мы имеем в виду, когда говорим о базовой сервировке. У каждого гостя, есть все, что нужно — тарелка, вилка, нож, ложка, бокал, салфетка. При этом на столе достаточно места, чтобы поставить оливье, бокалы с шампанским или передать соседу мясную нарезку, не опрокинув по пути пару подсвечников.
Простая инструкция по сервировке стола
1. Положите на скатерть квадратную декоративную салфетку или поставьте подтарельник (возможно, это спасет от расходов на химчистку, если кто-то из гостей увлечется размашистыми жестами).
2. Поставьте тарелку в центр салфетки: можно ограничиться одной тарелкой или поставить салатную тарелку поверх обеденной, если это поможет быстрее подготовить стол к подаче горячего.
3. Слева от тарелки положите свернутую салфетку — это может быть текстильная салфетка, которую можно постелить на колени, или несколько бумажных салфеток (они точно пригодятся во время застолья). Вилку принято класть слева от тарелки: столовую — ближе к тарелке, вилку для салата — дальше.
4. Справа от тарелки положите столовый нож (лезвием внутрь) и ложку — ее размещают справа от ножа (как на фото). Даже если подавать суп не планируется, персональная ложка, наверняка, пригодится для салатов и гарниров.
5. Поставьте над тарелкой стакан или бокал для воды. Идеальная позиция — примерно там, где на циферблате было бы 13:00. Бокал для вина или крепких напитков размещают немного ниже и правее. В идеале, несколько бокалов должны образовать диагональную линию.
Как украсить стол на праздник
Цветы, свечи, рождественские фигурки — все это делает обстановку праздничной. Главное, не переборщите, чтобы гости могли видеть друг друга. Выбирайте невысокие композиции из хвои, приземистые подсвечники и декор, который не будет отнимать место у салатов. Некоторые даже считают, что закуски — лучшее украшение. Согласны: вазочки с орехами, сырные тарелки и оливки разных сортов хороши в любом декоре.
Если вы всерьез планируете ужин при свечах, зажигайте свечи на разной высоте, чтобы гостям не пришлось напрягать глаза. Высокие свечи размещают на безопасной дистанции ближе к центру стола, низкие — ближе к гостям.
5 идей для праздничного декора
№ 1
Композиция с еловыми ветками и свечами
Что нужно: еловые ветки, свечи, шишки, ягоды (рябина или искусственные), небольшие елочные игрушки.
Как сделать: украсьте еловые ветки шишками, ягодами и игрушками. Добавьте несколько свечей в безопасных стеклянных подсвечниках и зажгите перед ужином.
№ 2
Мини-подарки для каждого гостя
Что нужно: маленькие коробочки, ленты и небольшие сувениры, например, шоколад, конфеты, ароматные саше.
Как сделать: упакуйте маленькие подарки в красивые коробочки и поставьте по одной на каждую тарелку. Гостям понравится такое начало ужина.
№ 3
Светящийся декор
Что нужно: пушистые еловые ветки, блестки, гирлянды на батарейках.
Как сделать: первый вариант — разложить еловые веточки и гирлянду по центру стола (как на первом фото); второй вариант — составить компактные композиции с гирляндами и блестками (3 или 4 на стол). Для неловкого гостя эта идея гораздо безопаснее, чем декор со свечами.
№ 4
Нарядное оформление приборов
Что нужно: кольца для салфеток, ленты, еловые веточки, новогодние игрушки.
Как сделать: сложите салфетку в форме елки или банта, оформите приборы лентами или добавьте на тарелку миниатюрную еловую веточку (а лучше выложите ель из зелени и ягод). Стол выглядит аккуратно и празднично.
№ 5
Имбирное печенье, ягоды и фрукты
Что нужно: много домашнего печенья, ягоды (клюква, рябина), стеклянные пиалки или тарелки.
Как сделать: расставьте на столе красивые вазы с печеньем, красными ягодами, цукатами из цитрусовых. Если вам просто не хватает выразительных акцентов, ягоды могут быть и искусственными.
Оформляйте стол с удовольствием и помните — правила существуют, чтобы их нарушать. Яркая скатерть? Почему бы и нет, даже если все вокруг убеждают вас, что фирменное блюдо поблекнет на ярком фоне. Дома только бумажные салфетки — не беда, главное, чтобы они гармонировали с цветом скатерти. Старайтесь не перегружать гостей обилием столовых приборов — важно, чтобы под рукой было именно то, что нужно для меню.
Интересные рецепты и напитки, чтобы провести зимние праздники со вкусом, ждут вас на сайте «Ароматного мира».
Фото в статье:
© Jordan Arnold / unsplash.com, © Robin De Kesel / unsplash.com, © Libby Penner/ unsplash.com, © Jed Owen / unsplash.com, ©Alex Reynolds / unsplash.com, © Libby Penner/ unsplash.com, © Libby Penner / unsplash.com, © Nataliya Melnychuk/ unsplash.com, © Rob Laughter / unsplash.com, © Diliara Garifullina / unsplash.com, © Nataliya Melnychuk / unsplash.com