Интересно, встречали ли вы что-то подобное в российских городах, с таким интерьером и такими правилами посещения?
Весьма необычный венгерский паб
Переходим к теме венгерской кухни. Гуляш, паприкаш, лангош, макош, фогаш, добош… И ещё куча вкусных и шикающих слов. В Будапеште множество заведений, представляющих национальную кухню, на любой вкус и кошелёк. Я хочу поделиться с вами одним. Паб называется For Sale, и уже по названию, понятно, что недорого. Точный адрес: Vamhaz krt. 2, ориентир — Центральный рынок, паб на противоположной стороне от него.
For Sale — паб с традиционной мадьярской кухней и нетрадиционным интерьером. Послала его фотографию другу, первая реакция: «Что за бомжатник?!» 😂
К слову, чтобы пообедать в этом «бомжатнике», приходится занимать очередь. А все эти бумажки, которыми завешан потолок и стены — отзывы благодарных посетителей.
Еда объединяет
Из разных стран, на разных языках, на визитках, салфетках, фотографиях, дисках, с рисунками и без, но с одинаково добрыми эмоциями… Сначала всё кажется абсолютным безумием, а потом начинаешь читать и понимаешь, что круто. Вроде как сидим за столом вдвоём, но с нами Андрей и Лена из Калининграда, Мика и Аки из Аргентины, Анастасия и Уильям из США и ещё куча народа, которые явно на одной волне!
В пабе два этажа. Настоящий муравейник, по которому порхают феи официантки. Обслуживание быстрое и очень жизнерадостное.
Арахис грызите себе под ноги
Ещё одна фишка (кроме бумаго-поклонничества), по всему пабу расставлены корзины с арахисом. Пока стоишь в очереди, можно лущить орехи. Перейдя за стол, можно продолжать. Ожидая заказ, не стоит останавливаться. Арахис — комплимент от заведения. Весь ореховый мусор стряхивается на пол в солому. Такие правила, такие игры.
В качестве стола нам досталась вот эта полка между этажами. Мы особо не сопротивлялись. На мой вопрос, куда повесить одежду, одна из фей-официанток покопалась в «бумажной стене» и нашла там гвоздь, победоносно заявив: «here!».
Это точно гуляш? В России он выглядит иначе
В свой первый визит мы заказали хвалёный венгерский гуляш. Когда его принесли, я не могла сдержать слёз восхищения. 300 рублей на наши деньги за такую кастрюлю? Не припомню в тульских заведениях таких щедрот. Венгерский гуляш — это нечто среднее между супом и мясным рагу.
К гуляшу прилагалась паприка в вариациях и горящая свеча для романтики. И это было божественно вкусно. По-домашнему.
Во второй визит нас посадили на втором этаже. Мы решили не ограничиваться гуляшом и заказали ещё одно фирменное венгерское блюдо — toltott kapozsta (тёлтёт капуста). Это блюдо обычно готовят на Рождество и Пасху. Зная о размерах порций, мы предусмотрительно заказали одну. В итоге нам принесли шесть огромных «ёжиков» из мяса и риса, погребённых под горами тушёной капусты со сметаной и приправами. Доесть не смогли, хоть и было вкусно. Это о-оо-чень много. Можно смело брать порцию на шестерых в качестве дегустации. Вот так выглядит одна порция.
Кстати, фраза «С Новым годом!» по-венгерски звучит как Boldog uj evet (больдог у еве!). А перевод названия канала «Душевный шагомер» в исполнении гугл-переводчика звучит так прекрасно Lélek lépésszámláló, что я слушала перевод раз десять. 😂🔥
Всем мира и вкусных путешествий! ♥ Ваш Душевный шагомер (Таня). Подписывайтесь, чтобы не пропустить всё самое интересное. Как вам паб? Ели настоящий венгерский гуляш, где это было и каковы впечатления?
- Напоминаю, у меня появился телеграм-канал, где я ещё ближе. А ещё есть отличный и удобный навигатор, где найдётся множество идей для поездок как по России, так и за её пределами.