Обезжиренные продукты не приносят организму никакой пользы, а за счет добавления крахмала, загустителей и сахара их калорийность увеличивается в несколько раз. Об этом в комментарии «РИА Новости» рассказала врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Мария Калошина. Врач порекомендовала россиянам не увлекаться обезжиренными продуктами. Дело в том, что без липидов белок, кальций и другие макро- и микроэлементы просто не усваиваются. С другой стороны, производители часто добавляют в обезжиренные продукты крахмал, загустители и сахар. Это делает продукт еще более калорийным, но не сытным — врач отметила, что продукты без содержания липидов не насыщают. «Пользы от продуктов с нулевым процентом жирности нет», — подчеркнула врач. Для максимальной пользы эндокринолог рекомендует выбирать продукты со средним процентом жирности — 3,5%. В рационе следует сохранять баланс белков, жиров и углеводов. Исключение одного элемента может привести к неприятным для орган