Недавно пекли с Максом печенье. Конечно, по ходу дела повторяли лексику.
Сначала показала ребёнку нужные продукты:
✔️Honey (мёд) 350 ml.
✔️Sugar (сахар) 100 gm.
✔️Baking soda (сода) 3 tsp.
✔️Cinnamon powder (корица) 2 tsp.
✔️Ginger powder (имбирь) 2 tsp.
✔️Butter (сливочное масло) 250 gm.
✔️2 eggs (яйца).
✔️Flour (мука) 1 kilo.
Потом попросила его смазать противни подсолнечным маслом (please, grease the baking tray with oil), а сама пошла работать с горячим: смешала мёд, сахар (для карамельного оттенка) и специи и поставила на медленный огонь до закипания смеси. Помешивала.
После попросила Макса добавить в смесь соду (add 3 spoons of baking soda, please) и мешать (mix everything up). Всё запенилось, ребёнок счастлив. С гордым видом переключился на машинку, а я пошла заниматься тестом, добавляя все остальные ингредиенты, вымешивая и раскатывая. В конце позвала молодого человека вырезать фигурки (cut the dough into shapes). Это ему понравилось. Один лист, второй, тесто не уменьшалось. Благо, что печенье печётся быстро: 5–7 минут в разогретой духовке. Меня хватило на четыре противня в фигурках, остальное скатала в пряники.
Вкусно, но очень медово-сладко. В следующий раз не буду добавлять сахар. Ну и порцию сокращу вполовину).
Хотели ещё печеньки разукрасить, но сахарные карандаши, подаренные мне год назад, засохли и в горячей воде не растопились. А варить глазурь мне было лень, да и Макс уже захотел гулять. Так что будем есть без рисунков. Вообще, вкусно, хоть и сахара в составе многовато.