Власти Италии утвердят отдельное наименование для безалкогольного вина – СМИ

Власти Италии утвердят особое название для безалкогольного вина. Министр сельского хозяйства страны Франческо Лоллобриджида подпишет указ до конца 2024 года. Проект согласовал консультативный орган, куда входят представители разных регионов страны, сообщило издание Gambero Rosso (GR).

Журналисты рассказали, что больше нельзя будет использовать формулировки alcool zero или alcool free, что в переводе с итальянского – «ноль алкоголя» и «без алкоголя». Новыми названиями станут dealcolato (деалкоголизированное) или parzialmente dealcolato (частично деалкоголизированное).

Генеральный секретарь Итальянского союза винодельческих компаний Паоло Кастелетти заявил о еще одном важном пункте закона. Производителям разрешат выпускать безалкогольные напитки на тех же предприятиях, что и алкогольные, но с использованием специального оборудования и в отдельном помещении.

Как поясняет исследовательский Фонд Умберто Веронези, вином в Италии можно называть напитки с содержанием алкоголя не менее 9%. Безалкогольными считаются вина с крепостью не более 0,5%, а частично безалкогольным — от 0,5% до 9%.

Ранее ученые предупредили о негативном влиянии красного вина. Исследователи выяснили, почему напиток провоцирует головную боль.