Здравствуйте, дорогие наши подписчики и уважаемые гости! Как мы уже писали, дача - явление многогранное и неоднозначное. Мы открываем цикл статей, посвящённых такой стороне дачи, как огород. Кстати, что это, вообще, такое? Если коротко, то огород это участок земли, предназначенный для выращивания овощей и других растений. А почему именно "огород"? Да потому что по периметру присутствует ограждение. Зачем оно? Чтобы скотина не заходила и не ела огороженное содержимое. Как в пословице: "пустить козла в огород".
Сегодня поговорим об этом самом содержимом. Или, проще говоря, о том, что имеет смысл выращивать на огороде в средней полосе России. При выборе растений для своего огорода важно учитывать следующие факторы:
Климатические условия. Средняя полоса характеризуется умеренным климатом с холодными зимами и теплым летом. Поэтому нужно выбирать те растения, которые способны адаптироваться к таким условиям.
Почвенные условия. Почвы в средней полосе часто бывают суглинистыми или супесчаными. Если говорить о Подмосковье, где мы занимаемся огородничеством, то здесь доминирует суглинок. Важно подбирать растения, которые смогут успешно развиваться на таком типе грунта.
Уход. Лучше начинать с тех культур, которые не требуют сложного ухода. Малоуходный огород - вот, что нужно начинающему дачнику!
Для этого лучше всего подойдут следующие культуры:
Кабачки и патиссоны быстро растут и дают обильный урожай. Прям очень быстро и очень большой урожай! Одна из первых наших посадок и самая успешная. Буквально, никак не можем съесть. Их можно высаживать прямо в грунт после последних заморозков. Полезны регулярные подкормки и полив.
Капусту можно высаживать рассадой или семенами прямо в грунт. Она хорошо переносит прохладное лето и не требует слишком частого полива. Бывает ранняя и поздняя, если их скомбинировать, то всё лето можно есть капусту! Или квасить.
Огурцы тоже неплохой вариант, но с ними достаточно много возни. Вкусные, всегда найдут место в рационе дачника. Но их, кроме полива и подкормки, нужно подвязывать, направляя рост вверх. В итоге каждое утро будет полная миска огурцов!
Морковь довольно проста в уходе. А с посадкой непросто - семена больно мелкие. Высевают ранней весной, и она дает урожай уже через 3-4 месяца. Морковная грядка не требует частого полива, главное – регулярно рыхлить почву. И прореживать.
Картофель – одно из самых простых в уходе растений. Не требователен к почве и может расти даже в условиях умеренного полива. Высаживают клубни весной, а собирают урожай осенью. Мы пока что его не сажали, но очень хотим вырастить несколько кустиков для употребления во время пребывания на даче.
Дайкон можно сажать как весной, так и во второй половине лете. Он устойчив к холодам и даёт хороший урожай даже в неблагоприятных условиях.
Из зелени можно смело рекомендовать укроп, кинзу, рукколу. Это одни из самых неприхотливых культур. Их можно сеять несколько раз за сезон, начиная с весны. Не требует особого ухода и хорошо растет на любых почвах.
Петрушка также проста в уходе. Её можно высаживать как семенами, так и рассадой. Петрушка устойчива к низким температурам и может оставаться на грядке до поздней осени.
Шпинат быстро растет и дает богатый витаминный урожай. Шпинат можно высаживать как весной, так и осенью. Вкус нам, если честно, не очень зашёл. Но зато полезно. Моряк Папай не даст соврать!
Листовой салат идеально подходит для новичков. Он быстро растет и не требует сложных агротехнических приемов. Салат можно высаживать несколько раз за сезон. А потом собирать его замучаешься, он растёт и растёт!
Базилик предпочитает теплые и солнечные условия. Его можно высаживать как в открытый грунт, так и в контейнеры. А какой соус песто из него получается... Пальчики оближешь!
Спаржевая фасоль - абсолютно неприхотлива даёт богатый урожай, очень вкусная и быстро растёт.
Для начала можно ограничиться этими культурами, постепенно расширяя номенклатуру. Главное, не хвататься сразу за всё, иначе можно разочароваться в огородничестве как таковом. Ведь даже самый скромный, учебный, игрушечный огород требует постоянного внимания и заботы. Например, его нужно каждый день поливать. Если, конечно, дождь не идёт. Но, с другой стороны, ничего сверхсложного в огородничестве нет, справится можно. На этой позитивной ноте позвольте откланяться. Желаем всем успехов в огородных экспериментах! Заходите к нам ещё, приводите друзей! С вас лайк и подписка, с нас - новые статьи!