Праздничный стол, вся семья собирается вместе, неотъемлемой частью таких встреч становятся новогодние салаты. Эти блюда не только украшают стол своим ярким видом, но и символизируют традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой статье я покажу самый необычный вариант крабового салата и не Гоша расскажу о том, какие новогодние салаты популярны и что они символизируют.
Крабовый салат «Блэк эдишн»
1 Рис отварите до готовности.
2 Яйца отварите и охладите. Очистите от скорлупы. Огурцы очистите (опция, можно и не чистить).
3 Крабовые палочки, огурцы и яйца нарежьте мелким кубиком.
4 Выложите в миску крабовые палочки, огурцы, яйца, рис. Заправьте майонезом, перемешайте. Выложите в кондитерское кольцо.
5 Для кукурузного слоя отварите кукурузу (можно взять консервированную). Взбейте кукурузу с майонезом и творожным сыром.
6 Желатин замочите в воде, добавьте черный краситель или активированный уголь. Затем нагрейте до полного растворения и добавьте к кукурузной основе. Снова пюрируйте все в однородную массу. Перетрите через сито.
7 Вылейте кукурузный слой поверх салата, чуть раздвинув кондитерское кольцо.
8 Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы слои хорошо застыли.
Не забудьте для украшения по центру салата вставить маленькое колечко, а далее выложите внутрь икру.
Ингредиенты:
- яйцо куриное 4шт,
- рис 100гр,
- крабовые палочки 250гр,
- огурец свежий 150гр,
- для заправки майонез 100-150гр,
- соль и перец по вкусу
Для кукурузного слоя:
- кукуруза 600гр,
- майонез 150гр,
- творожный сыр или сметана 150гр, желатин 25гр
- вода 200мл,
- краситель черный пищевой,
- икра красная для украшения
А чтобы любой Новогодний салат стал еще вкуснее, его нужно готовить под подборку любимых Новогодних песен.
Очень понравился новый трек группы ХЛЕБ и Артура Пирожкова «Холодная луна».Фит вышел в рамках ежегодного проекта VK ПОД ШУБОЙ 3. В нем современные молодые исполнители и звезды эстрады объединились в дуэты и исполняют как хиты новогодней, так и околопраздничной тематики. Трансляция праздничного шоу VK ПОД ШУБОЙ 3 состоится 27 декабря в 20:25 на VK Видео. Я уже очень жду его выход. Смотрите и вы на новогодних праздниках.
Теперь немного про самые популярные Новогодние салаты
1. Оливье: король новогоднего стола
Одним из самых известных и любимых новогодних салатов является оливье. Этот салат стал настоящей традицией на праздничных столах еще с советских времен. Его рецепт прост, но вкус незабываем: отварной картофель, морковь, яйца, колбаса или мясо, соленые огурцы и зеленый горошек, заправленные майонезом.
2. Сельдь под шубой: символ домашнего уюта
Еще один классический салат – сельдь под шубой. Этот многослойный салат состоит из сельди, отварных овощей (картофеля, моркови, свеклы), яиц и лука, заправленных майонезом.
3. Фруктовые салаты: легкость и свежесть
Помимо классических майонезных салатов, на новогоднем столе можно встретить и фруктовые салаты. Они становятся все более популярными благодаря своей легкости и свежести. Фруктовые салаты могут включать в себя различные комбинации: ананас, манго, киви, яблоки, груши и другие фрукты, заправленные йогуртом или медом.
4. Экзотические салаты: для гурманов
Современные гурманы и любители экзотики также не остаются в стороне. На праздничных столах можно увидеть разнообразные экзотические салаты, такие как салат с крабом и авокадо, с креветками и манго или с киноа и свежими овощами. Эти блюда не только удивляют своим необычным вкусом, но и становятся символом кулинарного творчества и стремления к новым гастрономическим открытиям.
"Реклама. ООО «В Контакте». ИНН 7842349892. ОГРН 1079847035179. ЕРИД: 2VtzqxjFjjh