Простое в приготовлении, но очень эффектное куриное филе «Волшебная шубка» с ананасами — это нежное, ароматное и праздничное блюдо, которое станет звездой новогоднего стола. Сладковатый вкус ананасов в сочетании с курицей и волшебной золотистой корочкой сделает это угощение не только аппетитным, но и запоминающимся.
Ингредиенты:
Куриное филе (500 г); консервированные ананасы кольцами (5−6 шт.); твердый сыр (100 г); майонез или сметана (3 ст. л.); горчица (1 ч. л.); мед (1 ч. л.); сливочное масло (20 г); соль и перец по вкусу; растительное масло (для смазки формы).
Приготовление:
Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки толщиной 1−1,5 см. Посолите и поперчите каждый кусочек по вкусу.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите кусочки куриного филе. Сверху на каждый кусок положите кольцо ананаса.
Смешайте майонез (а лучше сметану), горчицу и мед до однородности. Полейте соусом ананасы, а затем посыпьте все тертым сыром.
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 25−30 минут. За 5 минут до готовности добавьте на каждый кусочек курицы немного сливочного масла — оно придаст корочке особую карамелизированную текстуру и золотистый оттенок.
Готовое филе подавайте горячим, украсив зеленью и дольками свежих ананасов для красоты.
Эффектное блюдо сочетает нежное мясо с легкой сладостью ананаса и пикантностью соуса. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом быстрого блюда с курочкой из трех ингредиентов.