В этой статье обозначу только свою позицию, потому что в последнее время у меня много мыслей на эту тему, сейчас я активно изучаю ее.
Иногда я задумываюсь о чистом вегетарианстве, а круг моих близких людей, предпочитающих вегетарианский образ питания пополняется с каждым годом.
Скажу сразу, Аюрведа не заставляет людей отказываться от употребления мяса. Я читала об опыте врачей в Индии, которые некоторым больным прописывали мясные бульоны, есть и аюрведические препараты на основе козьего мяса.
Когда гуру из Индии в России проводил лекции, он говорил нам о том, что в России зимой, особенно в северных регионах, вегетарианство будет вовсе не полезным для человека.
Есть же типы конституции, которым предпочтительно 2 раза в месяц поститься, не употребляя в пищу животных, или хотя бы задуматься о переходе на растительную пищу.
Если же конкретно меня в конкретной жизненной ситуации и условиях спросят, какой вариант питания предпочтительнее - перевес будет в сторону растительной пищи. И вот почему:
- Мясная пища имеет свою природу, и чаще всего в современных реалиях она не отличается благостной средой: нарушение санитарных норм, а также животные, которые содержатся в искусственных условиях производства - это давно известный факт.
Если вы считаете, что вас это не касается, поскольку вы этого всего не видите, поспешу вас огорчить: это сказывается на вашем самочувствии, однако часто вы не связываете одно с другим. - Продукты переработки (колбасы, сосиски и т.д.) содержат добавки, которые в целом отдаляют нас от гармоничного и здорового самочувствия. Уж от них отказываться стоит однозначно. Существует 100-ни научных исследований, вы можете без труда их найти в интернете.
- Безопасно приготовить мясо практически невозможно. Опять ссылаюсь на научные факты: при нагревании в мясе образуется множество вредных соединений.
- Говорить долго о том, что не нужно употреблять мясо без должного количества клетчатки - не буду, поскольку об этом давно известно. Содержание насыщенных жиров в мясе необходимо хотя бы немного нивелировать клетчаткой.
- То, что мясо увеличивает риски развития огромного количества заболеваний - это давно не миф. Множество научно обоснованных фактов есть в открытом доступе.
Подытожу свои слова тем, что становиться вегетарианцем за один день, наверное, всё-таки не стоит - есть риск получить дефициты.
Что скажу однозначно:
ограничить употребление мяса до 2-3 раз в неделю стоит большинству здоровых людей и постепенно добирать белки, жиры, витамины, железо и др. преимущественно из растительной пищи.
Хотя бы стараться иметь тенденцию в этом направлении.
По себе замечаю, что осознанный переход на растительную пищу летом сказывается на мне отлично уже 2ой год. Для себя я не исключаю полное вегетарианство в будущем, когда почувствую, что тело уже совершенно к этому готово.
Многие близкие мне люди пришли к вегетарианству, основываясь на моральных принципах. Кто-то говорит, что уж лучше совсем не есть мясо, чем питаться магазинным.
У всех своё мнение на этот счет, и оно имеет место быть.
Как вы считаете? Вредно ли мясо? Был ли у вас опыт поста, и как он сказался на самочувствии?
Если у вас возникли вопросы - обращайтесь за разбором и составлением подходящего для вас индивидуального плана питания. Для записи https://t.me/senyutinayurveda
Внимание! Материалы статей на данном канале носят исключительно информационный характер и не являются призывом к действию. Существуют противопоказания, необходима предварительная консультация с лечащим врачом.