"Что за прелесть эти сказки !" – писал А. С. Пушкин брату Лёвушке осенью 1824 года из Михайловского. Прелесть ! И не только потому, что "каждая из них - поэма!" А еще и потому, что в них есть чудеса и волшебные предметы ! Например, орехи.
Кракатук в "Щелкунчике", три орешка в сказке про Золушку,
золотые орешки с изумрудными ядрами в "Сказке о царе Салтане".
А могут ли нас удивить и поразить не волшебные, а обычные орехи ?
В тропических джунглях Южной Америки, в кронах высоченных деревьев зреют странные плоды — не то орехи, не то горшочки. Эти "обезьяньи горшки", как их иногда называют, породили много легенд. Например, говорят, будто обезьяны, сунув лапу в плод, застревают, жадно сжимая семена. Не верьте этим историям — они для туристов.
Знакомьтесь, Лецитис
Обезьяны — народ умный. Они срывают плод целиком и разбивают его о камни, чтобы добраться до семян. А плоды, кстати, вовсе не орехи, а многосемянные коробочки, которые созревают до размеров кокоса.
Цветение — это отдельное шоу. Дерево покрывается кистевидными соцветиями, привлекая насекомых ароматным нектаром. После опыления появляются те самые "горшочки", из-за которых растение получило свое название (от греческого слова "горшок"). Лецитис — это не только вкусные семена. Местные жители используют древесину для строительства, а скорлупу плодов — для создания сосудов или сувениров, которые с удовольствием покупают туристы.
Грецкий орех
Орех всему голова! Или... всё-таки не орех? В любом случае, этот "мозговитый" красавчик заслуживает вашего внимания. Из грецких орехов делают всё: халву, печенье, соусы, даже ореховое масло, которое не только вкусное, но и полезное. А знаете, что в эпоху Ренессанса этим маслом разводили краски? Художники тех времён ценили его за долговечность.
Молодые зелёные орехи тоже находят своих поклонников благодаря их нежному вкусу. Хотя помните: грецкий орех — вовсе не орех, а костянка. И околоплодник, и скорлупа — всё идёт в дело, от витаминных препаратов до удобрений.
А что насчёт рекордов? В Грузии, в деревне Кехви, рос гигант: высота — 25 метров, а обхват ствола — целых 8 метров! С этого дерева собирали более тонны орехов в год. Настоящий богатырь!
Ветви грецкого ореха образуют крону до 20 метров в диаметре.
Орехи с сейшельской пальмы или Коко де мер ( морской кокос )
На первый взгляд сейшельская пальма ничем особенным не выделяется. Высокий, до 40 метров, ствол, усеянный чешуйками, венчает пышная корона из огромных листьев. Там же появляются её цветы и плоды. Вот тут-то всё и становится интересным.
Мужское соцветие этой пальмы — это метровая изогнутая палка, покрытая чешуйками. Её вид может заставить некоторых краснеть. На этом цветочном "органе" скромно выглядывают белые бутоны, вырабатывающие пыльцу, которая разносится ветром. Уникальность этой конструкции в том, что внутри скрыто множество "резервных" почек, которые активируются постепенно, позволяя соцветию жить и работать почти 10 лет!
Если мужские соцветия интригуют дам, то женские — скорее развеселят мужчин. Если такие плоды свисают парами, то ассоциации возникают сами собой. Созревшие орехи падают вниз, поражая своим весом — до 45 килограммов каждый!
Эти плоды называют по-разному: сейшельский кокос, морской кокос, коко-де-мер. Откуда такое название ? Эта пальма растёт исключительно на Сейшельских островах, а плавать её плоды не умеют — только гнилые, которые могут дрейфовать по океану. Древние обитатели Мальдив находили такие орехи на берегу и считали, что они попадают сюда из подводного царства. Отсюда и "морской" кокос.
Это гигантское семя — самое крупное в мире. Внутри него скрывается плотный питательный эндосперм, запасающий столько энергии, что молодой росток может питаться им несколько лет, пока не наберёт сил на бедной песчаной почве.
Учёные до сих пор не знают, зачем природе понадобилось придавать этим плодам столь провокационную форму.
Орехи Кола
Орехи кола — это семена растений из рода Cola, которые когда-то придавали напитку Coca-Cola не только вкус, но и тонизирующий эффект. Впервые экстракт орехов был использован фармацевтом Джоном Пембертоном в 1886 году, однако спустя время натуральный ингредиент заменили химическими аналогами. Теперь от былой "колы" остались только легенды и редкие упаковки молотых орехов в магазинах здорового питания.
А ведь у колы древняя история. Родом она из Западной Африки, где издревле кола славится бодрящими свойствами. Местные легенды утверждают, что Бог, однажды посетив землю, оставил на ней недоеденный орех. Бог возвращался за своим орехом и застал человека, евшего этот орех. Он так ударил беднягу, что орех вылетел, но шишка на горле осталась — теперь её называют кадыком. Вот такой вот миф про кадык у африканцев. Напоминает историю про адамово яблоко : застрял у Адама в горле запретный плод от древа познания добра и зла.
Орехи кола покорили не только Африку, но и страны с тёплым климатом: Америку, Индию, Шри-Ланку, Сейшелы и многие другие. В Европе они появились в XVI веке, когда путешественники привезли их вместе с рассказами о чудодейственных свойствах.
Сегодня орехи кола — нечастый гость в наших магазинах, но если вам повезёт попробовать их, то запас бодрости и энергии обеспечен! Африканцы считают, что правильное употребление орехов кола способствует выносливости и придаёт сил. Если не пробовали, то сделайте это в путешествии по Африке. Только не забудьте следовать примеру местных жителей и употреблять орехи умеренно.
А ведь и обычные орехи могут нас удивить и поразить не меньше,
чем волшебные, не правда ли ?
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Заходите в гости почаще, всегда Вам рада!
фото Яндекс картинки
источник https://dzen.ru/a/Z027dSJW_jhsZMQ8, https://dzen.ru/a/Z028M6E-LjQ6O3jA, https://dzen.ru/a/ZzlqYTVyBDp6ilty,https://dzen.ru/a/ZzWQn-7MEj_PDskB