Предлагаем вашему вниманию рецепт вьетнамского салата Бо Бо, который станет отличной разгрузкой для организма после хлебосольных новогодних праздников.
Ингредиенты: 400 г говядины; 1 пучок салата; 1 авокадо; 1 болгарский перец; 150 г черри; 2 дольки чеснока.
Для заправки: cок 1 лимона; 2 ч. л. оливкового масла; 1 ч. л. соевого соуса; 1 ч.л. сахара или кисло-сладкий соус для салатов, а, если не думать о фигуре, то невероятно вкусный ореховый вьетнамский соус.
Как готовить:
Говядину необходимо отварить с дольками чеснока или потушить.
Приготовьте соус, смешав соевый соус, 2 столовые ложки воды, сахар и лимонный сок. Заправку можно заменить готовым кисло-сладким соусом для салатов или умопомрачительным ореховым вьетнамским соусом.
Порежьте салатные листья, добавьте авокадо, болгарский перец, черри и мясо. Заправьте соусом.
Салат Бо Бо готов! ️
Приятного аппетита или как говорят во Вьетнаме Чук бан нгон мьенг!