Салат "Оливье" — это классическое новогоднее блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Вот как его приготовить! Салат "Оливье" можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались. Приятного аппетита!
Салат "Оливье" — это классическое новогоднее блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Вот как его приготовить!
Рецепт салата.
Ингредиенты
- Картофель — 3-4 шт. (среднего размера)
- Морковь — 1-2 шт.
- Яйца — 3-4 шт.
- Куриная грудка (или вареная колбаса) — 300-400 г
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка (около 200 г)
- Соленые или маринованные огурцы — 2-3 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Приготовление
- Подготовка овощей:Отварите картофель в мундире до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Отварите яйца, остудите и нарежьте мелко. - Подготовка мяса:Если используете куриную грудку, отварите ее до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Если используете колбасу, просто нарежьте ее.
- Смешивание ингредиентов:В глубокой миске соедините нарезанные картофель, яйца, курицу (или колбасу), огурцы и зеленый горошек. Аккуратно перемешайте.
- Заправка:Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Подача:Выложите салат на сервировочное блюдо, придайте ему красивую форму. Украсьте зеленью.
Салат "Оливье" можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались.
Приятного аппетита!