В уже далеком 1982 г. Кендалл П.Т., Блейз С.Е., Холм Д.В. опубликовали редкую работу, целью которой было установить минимально необходимый организму собак объем белка, который иначе носит название катаболизируемого белка. Интересующие данные получили в результате эксперимента содержания собак на безбелковой диете и суммирования эндогенного азота мочи, метаболического азота кала и общего эндогенного азота, выделяемого собаками. Объем измеренного азота был эквивалентен 1,71 г белка на 1 кг ЖМ (живой массы) собаки и существенно не зависел от пола и массы животного.
Полученному экспериментально объему белка согласно авторской медики расчета «идеального белка» для собак соответствуют показатели содержания триптофана 0,018 г/1 кг ЖМ собаки. Обратимся к источнику, на основании которого осуществляется расчет рационов питания служебных собак в питомниках РФ и на который ссылаются большинство профессионалов зоотехников и ветеринаров – Хохрин С.Н. (Кормление собак.2001г.). Там показатель составляет 0,015г/1 кг ЖМ собаки. Первоисточником появления данного показателя является, по мнению авторов, издание Грюнбаум Е.Г. Питание и диетика собак и кошек. Йена.1982. Согласно этому источнику для собак содержание триптофана в рационе должно составлять 0,015 г/1 кг ЖМ.
Подчеркнем, что результат 1,71 г/1 кг ЖМ с соответствующим показателем содержания триптофана 0,018г/1 кг ЖМ является объемом катаболизируемого белка для собаки, т.е. фактически это минимальный уровень белка на уровне биологического выживания собаки. Этот уровень не предусматривает рост собаки, набор мышечной массы, несение ею службы или дрессировка. Это минимальный биологический порог выживания. Таким образом, по мнению авторов, присутствующий повсеместно показатель содержания триптофана в корме 0,015 г/1 кг ЖМ (источники Хохрин С.Н., Грюнбаум Е.Г.) следует считать ошибочным и недостаточным.
Расчету потребностей в объеме содержания триптофана в рационе собак уделена отдельная статья авторов и, по их мнению, она составляет 0,079 г/1 кг ЖМ или 0,07…0,08 г/100 Ккал ОЭ согласно принятых в России обозначений. И этот показатель в 5 раз выше действующих нормативов 0,015 г/1 кг ЖМ (источники Хохрин С.Н., Грюнбаум Е.Г.).
Следует особо отметить роль триптофана в организме собак и остальных представителей животного мира Земли, а также человека. Триптофан следует считать «наиболее сложной» из природных аминокислот с самым малым присутствием в биосфере Земли. 80% триптофана у человека содержится в крови. Согласно запросам интернета триптофан рекомендуется в качестве естественного успокоительного в целях увеличения продолжительности сна. Но влияние триптофана на организм более существенное – производная триптофана серотонин удерживает напряжение стенок артериальных сосудов, а снижение уровня триптофана в крови вызывает эффект расслабления и чрезмерной пульсации сосудов. Т.е. триптофан отвечает за пульсацию кровяных сосудов и обеспечивает движение крови в организме.
Для владельцев собак следует особо отметить, что недостаток триптофана напрямую связан с проявлениями эпилепсии, которая широко отмечается, особенно у пород крупных собак. Исследование рациона собаки с приступами эпилепсии позволит определить первопричину припадков – проявление наследственности или недостатков питания.
Для любителей, владельцев собак предлагается персональная консультация по вопросам соответствия любых используемых рационов питания потребностям собак. Аналогичные вопросы для почитателей кошек, а также интересующихся полноценность рациона питания человека.
Также упомянем, что персональная консультация и разбор любого типа питания собак, кошек и т.д. по контактам: digitalized_reality@mail.ru; WhatsApp +7-903-1876938 (только переписка)
Спасибо
Савельева Я.А. – специальность зоотехния и ветеринария
Савельев А.Б. – подготовка статей