Всем здравствуйте !
Давайте вспомним три простых советских салата на новогодний стол.
Трудно представить Новый год без селёдки под шубой .
Чтобы приготовить этот салат 🥗 ,
нам понадобятся вот такие ингредиенты :
Картофель
Свекла
Морковь 🥕
Лук репчатый 🧅
яйца куриные
соль
Майонез
черный перец по желанию
уксус и сахар
Количество овощей выбираем сами , в зависимости сколько вы хотите приготовить салата.
Приготовление.
1. Овощи и яйца отвариваем заранее.
2. Лук репчатый нарезаем кубиком и замаринуем с уксусом , сахаром и перцем,оставим на 10-15 минут.
3. Натрём картофель на крупной тёрке ,выложим на блюдо либо форму. Это будет первый слой.
Добавим соль, перец и смажем майонезом .
4. Нарежем мелко селёдку и выложим на картошку.
5. Сверху посыпим маринованным луком
6. Натрём морковь 🥕,
выложим на лук и смажем майонезом .
7. Яйца разделим на желтки и белки ,белки натрём на мелкой тёрке и выложим на морковь, смажем майонезом .
8. Теперь натрём свеклу, выложим на белки , смажем майонезом .
8. Натрём желтки на мелкой тёрке и посыпаем на свеклу.
Наша селёдка под шубой готова! Можно украсить по желанию.
А самый главный салат на Новый год ,конечно же, оливье!
Для того чтобы приготовить оливье нам понадобятся следующие ингредиенты :
Картофель , морковь 🥕, колбаса вареная , консервированный зелёный горошек , яйца куриные, соленые огурцы , соль ,перец чёрный молотый , майонез .
Приготовление :
1. Всё овощи и яйца отвариваем заранее .
2. Огурцы нарезаем мелкими кубиками .
3. Отваренные овощи и яйца так же нарезаем кубиками.
4. Варёную колбасу тоже нарезаем мелкими кубиками .
5. Добавим зелёный горошек .
6. Дальше соль, майонез и перец чёрный молотый( по желанию).
7. Всё хорошо перемешать ,выложить в салатник и можно подавать к столу .
И третий салат 🥗,мне кажется ,немного забытый,это салат,,Мимоза"
Салат Мимоза с горбушей.
Можно использовать не только горбушу, но и сайру, шпроты или сардины и даже тунец.
Нам понадобятся :
Банка консервированной горбуши.
Картофель 3-4 штуки.
Морковь 2-3 штуки .
Яйца куриные 3 штуки .
Лук репчатый 1 штука.
Майонез ,соль.
Зелёный лук.
Приготовление :
1. Овощи и яйца отвариваем заранее.
2. Лук репчатый нарезаем и заливаем кипятком ,чтобы убрать горечь,воду сливаем.
3. Начинаем собирать наш салат, на дно салатника выложим рыбу и разомнем её вилкой, смажем майонезом .
4. Добавим лук , если кто не любит лук, можно и без него .
5. Картошку натрём на крупной тёрке ,выложим на лук и смажем майонезом .
6. Морковь тоже натираем на крупной тёрке , выкладываем на картошку и смазываем майонезом.
7. Яйца разделим на желтки и белки .
8. Белки натрём на мелкой тёрке и выложим на морковь 🥕 смажем майонезом .
9. Желтки тоже натрём на мелкой тёрке и выложим на белки .
10. Нарежем зелёный лук и посыпаем сверху.
Наш салат 🥗 Мимоза готов.
Конечно, есть много разных салатов , которые можно приготовить на Новый год и любой другой праздник ,но я думаю , что и этим простым и вкусным салатам всегда найдется место на праздничном столе.
Готовьте для своих родных простые и вкусные блюда .
Подписывайтесь на наш канал ,
ставьте лайки , пишите комментарии.
Всем хорошего дня! И хорошего настроения ! 🙂☃️🌲
# салат,# новый год,# праздник,# оливье,# Вкуснаяеда,# Елена и Николай понемногу обо всем ,# приготовление .