В последние месяцы цены на оливковое масло, которое часто называют "жидким золотом", достигли рекордных высот. Однако уже в ближайшее время ситуация может измениться: крупнейшие производители прогнозируют двукратное снижение цен. Давайте разберемся, что привело к этому росту, и почему цены наконец-то начнут снижаться.
Что вызвало рост цен?
Главной причиной резкого подорожания стали экстремальные погодные условия и длительная засуха в Южной Европе — регионе, который является основным поставщиком оливкового масла.
Страны, такие как Испания, Греция, Португалия и Тунис, пострадали от нехватки дождей, что значительно сократило объемы урожая. В результате цены на продукт достигли рекордных 12,39 доллара за бутылку.
Почему цены начнут падать?
Ситуация начинает стабилизироваться благодаря восстановлению урожая. По словам представителей компании Deoleo (владельцы брендов Bertolli и Carbonell), дожди и улучшение погодных условий позволили вернуть производство на более высокий уровень.
Мигель Анхель Гусман, директор по продажам Deoleo, заявил:
"Мы ожидаем, что цены начнут снижаться с ноября и продолжат падение в течение 2025 года, если погодные условия останутся стабильными."
Прогнозы говорят о том, что стоимость продукта в Европе снизится с текущих 10 евро до 5 евро за литр, что значительно облегчит жизнь потребителям.
Что это значит для рынка?
Хотя рынок оливкового масла делает шаги к нормализации, говорить о полном завершении кризиса пока рано.
Особенно это касается оливкового масла Extra Virgin, которое остается наиболее востребованным продуктом на фоне повышенного спроса.
Тем не менее, увеличение объемов производства помогает снизить напряжение на рынке. Производители надеются, что это станет началом долгожданной стабилизации цен.
Почему это важно для потребителей?
Для миллионов семей по всему миру оливковое масло — неотъемлемая часть рациона. Снижение цен позволит не только сэкономить, но и вернуть этот продукт на кухню в прежних объемах.
Если прогнозы оправдаются, 2025 год станет годом возвращения доступных цен на "жидкое золото".
Как вам эта новость? Делитесь своими мыслями в комментариях: планируете ли вы использовать больше оливкового масла, если цены упадут? 🫒
Подписывайтесь на наш телеграм-канал ОливаМаслина. Там вы найдете много полезного!