Говоря о вкусах детства не могу не вспомнить о кастрюльном кофе. Когда мама меня водила к аллергологу, который принимал в поликлинике в центре города города, мы часто на обратном пути заходили в кулинарию при ресторане "Север".
Особенно приятно было заглянуть туда зимой, чтобы с мороза выпить стакан горячего кофе и полакомиться сладкой выпечкой. Себе мама обычно покупала пирожное на свой вкус, а я всегда просил эклер с вареной сгущенкой.
Сам кофе был горячим и сладким. Самое то, с холодной улицы. Напиток наливался из большой стальной ёмкости и поэтому я прозвал его "кастрюльным". По сути это был просто кофе, только вместо сахара и молока в напиток добавлялась сгущенка. До сих пор, когда я добавляю в кофе сгущённое молоко, я по привычке называю этот напиток "Кастрюльным Кофе".