Гормоны в кормах: на что обращать внимание?
Я являюсь сторонником максимально натурального содержания кур. В последние годы тема наличия гормонов в кормах для кур вызывает массу опасений. Многие не очень разборчивые птицеводы стремятся повысить продуктивность своих кур за счет ввода в рацион гормональных средств. Если они не осознают возможные риски, связанные с использованием таких добавок, то это один вопрос. Гораздо хуже, если это делается намеренно.
Что такое гормональные добавки и почему они используются?
Гормональные добавки — это вещества на основе биологических или синтетических гормонов, таких как: эстрадиола дипропионат, прогестерон, дианабол, овоген и других. Крупные птицефабрики специально их применяют для того чтобы достичь желаемого результата: повышения производства яиц, увеличения выхода мяса или проведения одновременной массовой линьки у всех кур.
Грешат этим и производители комбикорма, в погоне за хорошими отзывами и высокими рейтингами. Когда цыплята растут “как на дрожжах”, а несушки становятся “яичными пулеметами” - это выглядит очень привлекательно. Но стоит задуматься: что стоит за подобной ненормальной производительностью?
Использование гормонов отрицательно сказывается на здоровье не только кур, но и человека. снижая их иммунитет и увеличивая вероятность заболеваний. Как говорят, «лучше меньше, да лучше» — и это правило в данном случае актуально как никогда.
Возможные риски для кур и для вас
- Здоровье самих кур: гормональные добавки вызывают гормональные сбои. Это может проявляться в виде агрессивного поведения, снижения репродуктивной функции или даже преждевременной смерти. Кроме того, использование гормонов приводит к сильному снижению общего иммунитета птиц, что обязательно отразится на качестве яиц и мяса.
- Безопасность для человека: остатки гормонов попадают в яйца и мясо кур! Это создает потенциальные риски для здоровья человека. Учеными доказано, что употребление пищи с высоким содержанием гормонов может привести к различным заболеваниям, включая гормонозависимые опухоли.
- Организм привыкает: не стоит забывать, что постоянно получая искусственные гормональные добавки, организм перестаёт вырабатывать собственные гормоны.
Какие признаки могут указывать на наличие гормональных добавок в корме?
1. Читаем состав корма
Как правило, на ярлыке гормоны прямо не указываются. Нужно следить за следующими подозрительными компонентами:
- "Усилители роста" или "стимуляторы роста": за этими терминами могут скрываться добавки, включающие гормональные препараты или синтетические аналоги гормонов.
- Аминокислоты с неоднозначным происхождением (например, соматотропин или его производные): гормон роста соматотропин часто используется нелегально для ускорения набора массы у птицы.
- Неизвестные "биодобавки" или "натуральные стимуляторы продуктивности": без расшифровки эти термины могут скрывать вещества, не разрешённые в официальном птицеводстве.
- Стероиды и андрогены: В составе могут указываться как производные тестостерона или другие химические соединения (например, трена, болденон и т.п.).
2. Изучаем инструкцию по кормлению, прилагаемую к корму
Если в инструкции по кормлению дается рекомендация о прекращении кормления данным кормом за некоторое время до убоя птицы (1-2 недели) и переходу в этот период к откорму зерновыми, то это практически всегда указывает о наличии в корме различных добавок (в том числе гормональных).
3. Смотрим производителя и страну происхождения
- В странах с менее строгим контролем за кормами (например, некоторых регионах Азии или Южной Америки) риск наличия гормонов значительно выше.
- Крупные производители с хорошей репутацией реже применяют нелегальные добавки, так как рискуют лицензией.
4. Ищем маркировку и сертификаты
- Ищите корма с пометками "Без стимуляторов роста", "Без гормонов" или "Органический корм".
- Обратите внимание на ГОСТ или ISO-сертификаты качества — это признак контроля состава.
5. Обращаем внимание на побочные эффекты после кормления
Иногда признаки наличия гормонов проявляются уже после кормления птиц:
- Чрезмерно быстрый набор веса у молодняка (более 10% нормы за короткий срок).
- Ненормальная активность или агрессия птицы (гормональные колебания).
- У несушек может наблюдаться неестественно высокая яйценоскость при снижении качества скорлупы.
- У петухов и кур могут развиваться признаки гормонального дисбаланса, например, изменение формы тела или оперения.
6. Можно проверить через лабораторию
Если есть серьёзные подозрения, корм можно отправить в лабораторию для анализа. В исследованиях определяют:
- Наличие анаболических стероидов или их метаболитов.
- Гормоны роста (например, соматотропин, эстрогены, андрогены).
- Антибиотики и синтетические стимуляторы, которые могут идти "в связке" с гормонами.
Как обезопасить кур от гормональных кормов?
Если вы заботитесь о здоровье своих кур и своей семье, вот несколько советов, которые помогут вам избежать проблем:
- Избегайте кормов с непрозрачным составом или абстрактными терминами вроде "стимулятор роста".
- Отдавайте предпочтение кормам от проверенных производителей с сертификацией.
- Следите за здоровьем и поведением птиц — аномалии часто указывают на проблемы в составе корма.
- При сомнениях сделайте лабораторный анализ корма.
- Изучайте отзывы других фермеров и выбирайте производителей, имеющих хорошую репутацию.
- Готовьте кормовые смеси сами: это самый лучший подход к кормлению,хотя он может потребовать дополнительных затрат, времени и места.
Что вы выбираете?
Использование гормональных добавок в кормах для кур может показаться удобным решением, но потенциальные риски для здоровья ваших птиц и вашей семьи значительно перевешивают возможные выгоды. Лучше вкладываться в качественный корм и заботиться о здоровье своих кур — это поможет избежать неприятностей в будущем.
Для меня здоровье кур и безопасность семьи — это приоритет. Будьте бдительны, делайте осознанный выбор и пусть ваши курочки радуют вас вкусными и полезными яйцами без лишних добавок!