На Новый год я всегда готовлю тарталетки с разными начинками. Это и вкусно, и красиво, и удобно.
Например, одна из моих любимых — творожный сыр с красной рыбой. Творожный сыр смешиваю со сметаной или сливками, добавляю мелко нарезанную красную рыбу (семгу или форель), зелень (укроп, петрушку) и немного лимонного сока. Все перемешиваю и выкладываю в тарталетки. Получается нежная и вкусная начинка.
Еще один вариант начинки — авокадо с креветками. Авокадо разминаю вилкой, добавляю лимонный сок, оливковое масло и соль. Креветки отвариваю и очищаю. В тарталетку кладу слой авокадо, сверху — креветки. Украшаю зеленью.
Ранее сообщалось, что рулет из лаваша с балыком и творожным сыром — это простая в приготовлении, но очень вкусная закуска. Рецептом поделилась повар Аделина Гройсман.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале