Имбирное печень, навереое, самая новогодняя выпечка. Это простой, быстрый и вкусный рецепт. Впереди каникулы, такие печенья интересно делать и украшать вместе с детьми.
Рецепт:
100гр сливочного масла
100гр сахара
1 яйцо
250гр муки
1,5 ч.л. соды
специи по вкусу (у меня 1 ч.л. корицы и 1 ч.л. имбиря)
3 ч.л. меда
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить остальные ингредиенты, всё перемешать. Убрать на час в холодильник. Затем раскатать, вырезать формочкой, выпекать при 180С около 10 минут.
Для глазури взбить:
1белок
200гр сахарной пудры
0,5 ч.л. лимонного сока
Можно добавить краситель.
Для ёлки нарисовать и вырезать шаблоны 5-конечных звезд диаметрами: 13см, 11см, 10см, 9см, 8см, 7см, 6см, 5 см + маленькую звезду 2-3см на макушку. Еще тёплые звезды нанизать на деревянную шпажку, дать остыть. Разобрать, раскрасить звезды глазурью, собрать на шпажку еще раз.