Большая круглая тарелка-поднос, а на ней колпак в виде купола. Называют такой комплект по-разному: блюдо "клош", "баранчик", а мне больше нравится - "блинница". Предназначена такая условная "блинница" для удобной подачи на стол горячих блюд. Это может быть рыба, птица, и, конечно, горячие блины, пироги или другая выпечка к чаепитию. В ресторанной традиции, главная задача "клоша" - сохранить тепло и свежесть продукта, чтоб, как с пылу с жару. Так вот, фарфоровая посуда, которую я расписываю, просто идеальна для этих целей. Фарфор и керамика отлично держат тепло под колпаком, не дают угощению остыть и, так сказать, обветриться. Когда гости созреют до второго, блюдо будет, как только что из печки). Ну, и что немаловажно, блинница, расписанная вручную, в составе столового сервиза, смотрится еще и эффектно, как и большая фарфоровая супница. В разное время расписывала "клоши-блинницы" в составе разных сервизов: с луговыми травами, цветами, с овощами, фруктами, лимонами. И вне сервизов, "соло
Кушать подано! Тарелка с колпаком. Новые работы
18 декабря 202418 дек 2024
300
1 мин