Теледоктор Александр Мясников неоднократно рассказывал о пользе бобовых в рационе. Они являются одним из лучших вариантов гарнира. Врач советует готовить фасоль по особому рецепту — так делала его мама.
Когда он приезжал домой к своей маме Ольге Мясниковой, на столе всегда была горячая фасоль. Ее можно приготовить быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Фасоль — 500 г;лук — 1 шт.;кукурузное масло — 2 ст. л.;чеснок — 2 зубчика;орехи — 150 г;соль, черный перец, зелень, шафран и другие специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Фасоль нужно заранее замочить на ночь. Утром слить воду, промыть продукт и поставить вариться на 50 минут.
Шаг 2. Лук нарезать кольцами или полукольцами, обжарить в кукурузном масле. Чеснок и орехи измельчить, добавить к луку. Все перемешать.
Шаг 3. Переложить готовую фасоль к луку и чесноку, добавить перец, соль и специи. Тушить 10 минут. В конце приготовления добавить зелень. По желанию можно добавить бекон. Ароматная фасоль готова. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт слоеного салата «Бандерас» с фасолью.
Также поделились рецептом энчилады с курицей и сыром.