Новогодний стол — это неотъемлемая часть празднования Нового года во многих странах. Он символизирует не только обилие и достаток, но и встречи с близкими, традиции и ожидание чего-то нового и светлого в новом году. В данной статье мы рассмотрим традиции, которые существуют вокруг новогоднего стола, а также предложим идеи для его оформления и наполнения.
Традиции
1. Обилие блюд:
В большинстве культур считается важным подготовить достаточно блюд для всех гостей. Это может быть как минимум от 12 различных угощений, что ассоциируется с 12 месяцами в году, так и более обширный выбор.
2.Специфика блюд
В зависимости от региона, новогодние угощения могут варьироваться. Например, в России традиционно подают оливье, селедку под шубой, горячие блюда, а также сладости и фрукты. В некоторых странах готовят специальные блюда, например, в Испании на Новый год принято есть 12 виноградин под бой курантов, каждая из которых символизирует удачу в новом месяце.
3.Приготовление в кругу семьи
Подготовка к новогоднему столу часто становится семейным ритуалом. Совместное приготовление блюд, украшение дома и обсуждение планов на следующий год объединяют членов семьи и создают атмосферу праздника.
Идеи для оформления стола
1. Тематика
Придумайте общую тему для новогоднего стола. Это может быть что-то классическое, как красно-зеленые цвета, или же более оригинальное, например, зимний лес с элементами белого и голубого.
2. Сервировка:
Особое внимание стоит уделить сервировке стола. Используйте красивую скатерть, посуду и салфетки. Цветочные композиции, свечи и новогодние украшения создадут атмосферу волшебства.
3. Декор :
Добавьте к столу элементы декора, такие как гирлянды, шары, снежинки и другие символы Нового года. Они могут быть выполнены в едином стиле с основной тематикой стола.
Блюда для новогоднего стола
1.Закуски.
Разнообразные холодные закуски, такие как канапе, рола, тарталетки с начинками из рыбы, мяса и овощей — отличный выбор для начала праздника.
2. Основные блюда:
Мясные и рыбные блюда, запеченные с пряностями и овощами, не только вкусные, но и эффектно смотрятся на столе. Также стоит учесть вегетарианские опции.
3. Десерты:
Завершением праздника может стать сладкий стол. Торт, печенье, пирожные и фрукты станут не только вкусным, но и красивым завершением новогоднего ужина.
Вывод:
Новогодний стол — это возможность выразить свои кулинарные таланты и творческий подход к оформлению. Поделитесь традициями со своими близкими, создавайте атмосферу праздника и наслаждайтесь моментами, проведенными вместе. Пусть каждый Новый год будет незабываемым!