Помимо пчел, в природе существует немало насекомых, способных производить мед, и в их число входят австралийские медовые муравьи. Коренные жители Австралии хорошо знают создаваемое этими насекомыми вещество, ведь его издревле использовали не только в качестве еды, но и в терапевтических целях. Мед, произведенный этими муравьями, обладает уникальными противомикробными и противогрибковыми свойствами, что было подтверждено исследователями из Университета Сиднея. Даже слабый раствор меда оказался эффективным против бактерий золотистого стафилококка, устойчивого к антибиотикам, а также уничтожал грибки. Ученые пока не установили, какие компоненты придают меду эти свойства, но предполагают, что это могут быть пептиды.
Помимо пчел, в природе существует немало насекомых, способных производить мед, и в их число входят австралийские медовые муравьи. Коренные жители Австралии хорошо знают создаваемое этими насекомыми вещество, ведь его издревле использовали не только в качестве еды, но и в терапевтических целях.
Мед, произведенный этими муравьями, обладает уникальными противомикробными и противогрибковыми свойствами, что было подтверждено исследователями из Университета Сиднея. Даже слабый раствор меда оказался эффективным против бактерий золотистого стафилококка, устойчивого к антибиотикам, а также уничтожал грибки. Ученые пока не установили, какие компоненты придают меду эти свойства, но предполагают, что это могут быть пептиды.