Особого размаха во встрече Нового года я у сербов не увидел. Да и особых отличий от празднования этого праздника в России - тоже. Также с последним боем часов загадывают желания и крыши домов освещаются взлетающими в небо фейерверками.
Кстати, отдельное спасибо людям, покупающим фейерверки, за их лишние деньги для моего восторга.
На улицах людей мало.
По гостям мои знакомые сербы не ходят и к себе в гости не зовут. Посидели - отметили рюмкой ракии и баиньки. Традиционных новогодних салатов нет. То, что мы называем оливье, сербы почему-то называют русским салатом, который замороженным продаётся в любом более-менее значимом продуктовом магазине. Стоять за кухонным столом и нарезать овощи нет необходимости. Разморозил, заправил майонезом или сметаной и подавай на стол. Любым объемом. Хоть размером с тазик.
Селёдки под шубой нет, потому как саму селедку достать непросто. Перед прошлогодним праздником привезли мне малосольную селедку из Белграда, которую солил русский “понаех” на дому под заказ. Несмотря на хвалебные отзывы, рыбу я отправил в мусорное ведро, т.к. сырой (лишь слегка подсоленной!) и вонючей есть не могу. Очевидно, умелец нахватался заказов перед праздником, а объем осилить не смог.
Ну ладно, давайте перейдем к теме, а именно поговорим о сербских новогодних приметах. Не знаю, похожи ли они на российские. Но если нет, можете ими ради разнообразия воспользоваться для последующих празднований:
- Перед Новым годом надо погасить все долги.
- Перед Новым годом карманы одежды, а также ящики и полки шкафов не должны быть пустыми. Нужно в них что-нибудь положить для привлечения богатства.
- Кошелек тоже должен быть полон денег к полуночи.
- На столе не должно быть курицы, утки и прочей птицы, чтобы в следующем году еда не "улетела" из дома.
- В одежде должно быть что-то красного цвета для удачи в любви. Красные трусы подойдут!
- Женщины носят на плечах платок перед полуночью, а после его снимают - так все болезни остаются в старом году.
- В полночь надо поцеловать своих близких, тогда с ними не будет разногласий в следующем году.
- Если первым к тебе в гости в новом году придет молодой и красивый мужчина, то это знак большой удачи. Хорошо, если гость принесет подарок.
- В первые дни января не стоит работать, но все же 1 января надо сделать хоть одно небольшое дело, чтобы в новом году у тебя была доходная работа.
- 1 января ничего из дома выносить нельзя, даже мусор.
Бонус для молодых и(или) незамужних: девушки гадают на картах, чтобы узнать, какой парень им встретится в следующем году. Способ такой: 31 декабря положи под подушку 4 карты с королями. А утром вытащи одну. Если это будет король пик, то избранник будет старше тебя. Если король треф, то он будет разведённым. Если король червей, то парень будет моложе тебя. А если король бубен, то ты закрутишь роман с кем-то из круга друзей и знакомых.
1 января в стране всеобщий выходной. В сербских городах не работает ни один магазин, и даже дежурную аптеку нужно постараться найти. Так что это надо учитывать при закупках на праздник. Но это не значит, что пива на опохмел не найти. Некоторые киоски всё же работают. Правда, на слабоалкогольный товар наклеиваются временные ценники, едва ли не вдвое превышающие обычные.
Праздновать Рождество сербы начинают в Сочельник.
Если Новый год - это компанейский праздник, то Рождество принято отмечать в узком семейном кругу, так что не обижайтесь, если друзья-сербы не пригласят, даже если у вас очень тёплые отношения.
Когда-то давно утром в Сочельник мужчины приносили из леса дубовые ветки - бадняк. Сегодня их, как правило, покупают. Рынки перед Рождеством буквально завалены дубовыми вениками.
Но не все так однозначно.
Сербские власти постоянно беспокоятся из-за того, что сербы 6-го января совершают набеги на лесные территории. Особенно это волнует сотрудников нацпарков. Они напоминают, что эта христианская традиция несёт ценности любви и защиты, в том числе природы. В общем, сотрудники нацпарка в начале января выбирают старые деревья и те, которые предназначены для вырубки, и заготавливают много бадняка. Тысячи веников, которые раздают бесплатно, лишь бы оградить молодые деревья от варварских набегов озабоченных традициями сербов!
А религиозных любителей традиций сотрудники нацпарка предупреждают, что будут патрулировать территории с посадками молодых дубков. Совместно с полицией. В три смены, чтобы никого не пропустить. И я уверен, они точно кого-нибудь поймают.
В старину бадняк сжигали вечером в очаге - чем больше искр, тем больше удачи в ближайший год.
А сегодня? Где его жечь?
Везде!
В Сочельник бадняк будут жечь везде! Конечно, в первую очередь рядом с церквями.
Но нет такого требования, чтобы бадняк был сожжен именно рядом с церковью. В теории это можно сделать даже на балконе, главное не устроить пожар. Люди зачастую разводят костры во дворах или между зданий.
В квартире с электроплитой дубовый веник, конечно, не сожжешь - некоторые после праздника выносят его на улицу и оставляют у какого-нибудь дерева, потому что выбрасывать бадняк в мусор рука не поднимается. А некоторые - несут к церкви, где вечером 6 января жгут бадняк во дворе. Сожжение бадняка могут проводить и соседи в многоквартирном доме где-нибудь в душевой кабине, тогда по вентиляции разноситься запах пожара. Частый атрибут такого веселья - ракия.
Обычно костры сопровождаются алкогольными возлияниями. В маленьких городках и сёлах, где все друг друга знают, люди выносят бутыли с вином, ракией и угощают всех. Тогда праздник превращается в бесплатную попойку до самого утра.
Кстати, интересно, что сербская официальная церковь крайне негативно относится к большим кострам, петардам и алкоголю. Каждый год в СМИ выступают священники, которые осуждают такие "языческие обряды" и призывают людей провести Сочельник дома с семьёй, используя народные традиции для этого. Среди традиций есть такое: раскидать по дому солому и ходить по ней с бадняком, кудахтая как курица.
Почему-то это не привлекает людей.
А против костра на Клисе в Нови Саде вообще идёт гражданская кампания. Например, новисадское общество "Браво!", выступающее против жестокости и за равные права, призывает власти города остановить сжигание на Клисе и раздать дрова нуждающимся.
Но что-то мне подсказывает, что эти протесты вряд ли убедят сербов отказаться от костров.
А дым от них только добавляет неизменного смога.
Кстати, традиция с бадняком лично мне кажется не просто первобытной, но ещё и варварской по отношению к природе. Только представьте - ежегодно каждый уважающий себя серб считает своим долгом наломать дубовых веток. Ну хотя бы потом сжигали все, отдавая дань языческим традициям. Но нет: нераспроданный бадняк просто выбрасывается в ближайшую лесопосадку или просто на улицу под ближайший забор. Какое-то время дубовые веники торчат из решёток радиаторов автомобилей и заборов частных домов. Потом они отлетают и до следующего Сочельника гниют на обочинах дорог и под ногами прохожих. И в следующем году все повторяется…
…В Сочельник постятся даже те, кто не держал весь пост. Праздничный ужин состоит из рыбы, фасоли - пребранца, салатов и сухофруктов: чернослива, кураги, сушеного инжира, - и грецких орехов.
Стол украшает бадняк, а ещё - горшок с пророщенной пшеницей. В деревнях пол под столом могут устилать соломой, и тогда дети забираются под стол и пищат, как цыплята, а родители бросают им сухофрукты и сладости. Все это ритуалы, символически призывающие плодородие.
Ещё один обязательный символический атрибут праздника - чесница: пирог, в котором, меся тесто, прячут монетку. Обычаи могут различаться в разных регионах и даже сёлах. Где-то в чесницу добавляют ещё и зерно фасоли, где-то домочадцы разламывают ее во время ужина в Сочельник, а где-то - во время рождественского завтрака. Но символика универсальна и понятна: тому, кто находит монетку, будет сопутствовать удача весь год.
За рождественским завтраком разговляются, а это значит, что на столе окажутся популярные мясные и молочные блюда, такие как печеная поросятина или ягнятина (непременный спутник любого большого праздника), сушеное мясо, каймак, а ещё - «руска салата», то есть сербский вариант салата «Оливье».
Я желаю всем счастливого Нового года и Рождества! Спасибо за то, что встречаете его здесь! И до встречи в наступившем году!
Счастливого Нового года! Счастливого Рождества! Срећна Нова година! Срећан Божић!