Одна из самых популярных специй в мире таит в себе множество секретов. Мало кто знает, какую пользу она может принести вашему здоровью — она не только обладает характерным вкусом и запахом, но и является кладезем ценных питательных веществ и свойств. И это еще не все, ведь в ней нашлось место и для витаминов.
Читайте также: Как приготовить "золотую" квашеную капусту? Добавьте эти 2 приправы - и не пожалеете
Речь идет о черном перце — самой продаваемой специи в мире и одной из самых распространённых. Его используют в кулинарии по всему миру. По данным медицинского портала Healthline, он считается «королем специй» и используется в древней аюрведической медицине на протяжении тысяч лет благодаря высокой концентрации мощных, полезных растительных соединений.
Экзотическое растение родом из семейства перечных с полуострова Индостан. Популярность перца росла вместе с географическими открытиями и частыми путешествиями на Дальний Восток. В Европу перец попал более 2 000 лет назад и с тех пор находится на пьедестале самых популярных специй. Сегодня растение культивируется в странах с теплым и влажным климатом. В зависимости от спелости плодов черного перца получают тот или иной сорт перца.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Эти 7 овощей и фруктов зря игнорируют многие белорусы. Какие помогут иммунитету, а какие — давлению и пищеварению?