Изящно сервированный салат — гордость хозяйки. Даже в обычные дни мы стараемся украсить его веточкой петрушки, укропа или мелко нарезанным зеленым лучком. Праздничный стол — совсем иное дело! Всегда хочется накрыть его по-особенному, найти такие интересные идеи украшения блюд, чтобы гости ахнули от восхищения!
От нарядной сервировки во многом будет зависеть настроение гостей, так что уделить внимание ей точно стоит.
Не стоит сооружать ёлочку из салями и сыра косички или выкладывать кусочки огурцов в виде цифр 2025. Но украсить блюда, которыми вы будете угощать гостей, всё же желательно. Используйте зелень (майоран или листья мяты станут оригинальным вариантом, но можно ограничиться и привычной петрушкой), оливки и маслины, стрелки красного перца, декоративный крем и корицу.
Чем украсить стол на Новый год 2025: советы и идеи.
Что мы можем использовать для украшения стола к Новому году, кроме скатерти и нарядной посуды?
Декор
Подчеркнуть элегантность и загадочность года Зелёной Деревянной Змеи можно, добавив в декор элементы природы: веточки, зелень, деревянные аксессуары. Золотая отделка символизирует богатство, а мягкие свечи создадут уютную атмосферу, наполненную спокойствием. Можно добавить зелень в декор хвойные композиции или живые растения.
Свечи.
Их располагают, как правило, по центру стола, на достаточном расстоянии от блюд и тарелок гостей. Подсвечники для них можно легко сделать самостоятельно. Также модный вариант — использовать в качестве подставки под свечу посыпанное корицей или блёстками (а зависимости от общей стилистики) яблоко с вырезанной сердцевиной.
Только, подбирая свечки для декора, не забудьте о пожарной безопасности. Чтобы избежать неприятных неожиданностей, их можно поместить в небольшие ёмкости с водой, ну или остановиться на электрических небольших светильниках, они тоже будут смотреться отлично.
Ленты.
Лентами в цвет (или нейтральной холстиной, если у вас в оформлении акцент на природные мотивы) оформляют столовые приборы, стулья и графины. Хорошо также будут смотреться банты, красиво разложенные по всей поверхности стола. Не забудьте про маленькие бантики и на ножках бокалов — с ними ваш тост за наступающий Новый год будет вдвойне праздничным.
Хвойные венки.
Их раскладывают в центре стола вокруг тарелки с основным блюдом, вазами с фруктами или закусками. Ещё вариант — развесить еловые венки на спинки стульев, только убедитесь, что они не создают дискомфорта на этих стульях сидящим.
Фрукты, ягоды, печенье.
Засушенные апельсиновые кольца, палочки корицы, орехи, конфеты и фигурное имбирное печенье может стать не только вкусным угощением, но отличным украшением новогоднего стола. Причём оформить «съедобным декором» можно и сами праздничные блюда — получится и нарядно, и стильно.
Конфетти.
Тут всё просто — раскладываем в художественном беспорядке между тарелок и общих блюд. Только не переборщите, ваши гости вряд ли обрадуются, если им придётся вылавливать цветную бумагу из тарелок.
Двойная скатерть или контрастные салфетки.
Дизайнеры говорят, что от яркой разноцветной скатерти этой зимой желательно отказаться, вместо неё выберите однотонную. А ещё лучше — двойную, когда сначала на стол стелется большая широкая скатерть (как правило, белая), а на неё в центр стола более узкая контрастная (она называется раннер).
Так получается своеобразная «дорожка», на которой стоят общие блюда и закуски. Такой тренд больше подходит для прямоугольного стола, для круглых выбирайте скатерти с вышивкой по краю. Или можно ограничиться контрастными салфетками.
Ëлочные букеты в центре стола.
Если вы придерживайтесь модного сейчас эко-стиля, то веточки хвои, которые нужно поставить в вазочки и расположить вдоль всего стола, должны быть настоящими. Их можно украсить шишками и ягодами или перевязать лентами в тон скатерти. В других случаях можно использовать для украшения и искусственные небольшие ёлки, они тоже будут нарядно смотреться.
Новогодние пожелания для гостей.
Их пишут на красивых карточках, похожих на те, которые обычно используют на свадьбах для рассадки приглашённых. Это могут быть личные пожелания для каждого вашего друга индивидуально, также вполне допустимо собрать общие тёплые слова, которые будут приятны каждому, независимо от того, кто из гостей где решит сесть.
Угощения
На столе обязательно должны быть блюда из курицы, индейки или утки, потому что птица особенно по вкусу хозяйке будущего года.
Дополните меню рыбными закусками или блюдами из морепродуктов, что также подчеркнёт тематику года.
Отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным с травами и специями, такими как базилик, тимьян и розмарин. Также на столе должно быть много разнообразной зелени.
Красные фрукты можно заменить на более нейтральные оттенки – груши, зелёные яблоки, виноград, киви будут отличным дополнением к праздничному меню.
Выбирайте для новогоднего меню блюда не ярких оттенков, придерживаясь зелёной цветовой гаммы.
Оформление блюд с бутербродами
Фантазия безгранична, выбирайте идеи по вашему вкусу и по финансам. Можно сделать скромно и красиво если постараться, не обязательно делать дорогой стол.