Здравствуйте, мои дорогие гости!
Этот рецепт по сути упрощенный вариант пиццы. Я готовила с колбасой, но можно брать и другие мясные продукты: например, кусочки курицы или что-нибудь еще. Необычность этой пицце придает конечно ее основа.
Вместо обычного теста для пиццы мы готовим капустную лепешку. От этого заметно меняется вкус блюда. Сохраните интригу и пусть ваши домочадцы или гости сами догадаются, какой необычный ингредиент добавлен в это блюдо.
Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: Блюда из муки и теста, Выпечка, Из капусты, Из свежей капусты, На сковороде, Пицца, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций
- Капуста белокочанная - 350 г
- Колбаса (полукопченая) - 300 г
- Помидоры - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 4 ст. л.
- Сыр - 200 г
- Яблочный уксус - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Томатная паста или кетчуп - 2 ст. л.
- Зелень (порезанная) - 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 4 г | Белки: 9 г | Жиры: 12 г | Калий: 180 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 10 мг | Кальций: 101 мг
Назначение: Для детей; Лёгкий обед; На обед (детям); На обед (на второе); На ужин; На ужин (детям); Неожиданные гости; Основное блюдо
Вкус: Интересный; Капустный; Колбасный; Нежный; Сырный
Инструкции.
1. Капусту мелко шинкуем. Нужно ее помять руками, чтобы она стала помягче.
2. Добавляем немного воды, соль и уксус. Перемешиваем и отставляем капусту на некоторое время, минут на 15-20. А пока займемся начинкой.
3. Помидоры режем половинками кружочков. Колбасу - на полоски.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Сливаем капусту. Добавляем к ней яйца и муку. Перемешиваем.
6. Сковородку разогреваем с растительным маслом. Выкладываем на нее капустную массу и распределяем ложкой по дну сковороды. Жарим основу с одной стороны до румяной корочки.
7. Переворачиваем лепешку.
8. Смазываем подрумяненный верх капустной лепешки кетчупом с майонезом по всей поверхности.
9. Выкладываем колбасу. Сверху раскладываем помидоры. Солим, перчим.
10. Обильно посыпаем тертым сыром. Готовим на маленьком огне минут 15 под крышкой, пока не расплавится сыр.
11. Пицца на капустной основе готова! Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт взят на сайте: https://vkusnysite.ru и доступен по ссылке: "Пицца на капустной основе"
Если вам понравился рецепт, ставьте пожалуйста лайки и звездочки рейтинга в рецепте на моём сайте, перейдя по ссылке выше, и оставляйте пожалуйста отзывы и комментарии.