Зеленые помидорки..
Попробовав впервые зеленый помидор я поняла, что значит, тает во рту..
В нашей семье это любовь с первой дегустации. Я коллекционер томатов, занимаюсь ими более 20 лет. Семена продаю в широкие массы пять лет, но получилось так совершенно случайно, никогда не думала о том, что когда то стану собирать свою коллекцию томатов с разных уголков планеты, да еще и продавать их другим людям.
С детства я обожаю огород, лазила по горам, по лесам, собирала разные ягоды. Обожала мамин огород, полола, рыхлила, поливала и получала от этого неимоверное удовольствие. И естественно, что когда я в 20 лет стала отдельно жить с мужем, то мы купили свой дом с участком земли. В первый же год я посадила томаты, в то время не было интернета, и я понятия не имела, как их выращивать и про сроки посадки. Очень долгое время я думала, что пикировать томаты это значит оторвать нижнюю часть ствола вместе с корнями и посадить голый ствол во влажную землю. И вы не поверите, но все росло, корневая была ого го. Моя мама с детства говорила мне, что если я воткну в землю палку, то она зазеленеет.
Однажды моя мама пришла в гости и зайдя в огород была шокирована видом моих томатов, это были густые и непроглядные заросли с огромным количеством помидорок, вот тогда то я и узнала через пять лет что такое пасынки.
Лет 13 назад у меня появилась моя первая теплица, и сразу я купила на рынке семена зеленоплодного томата от Сибирского сада «Малахитовая шкатулка». В тот год вся моя семья влюбилась в зеленые помидоры, особенно мой муж. Вкус у томата этого сорта многогранный, если закрыть глаза, то вы не сразу поймете что у вас во рту, нежное, тающее, ароматное что-то с ароматом цитруса и послевкусием дыни. В тот же год моего мужа на работе стали называть зеленый король, так как он носил зеленые помидорки на работу, а один из его коллег тоже влюбился в эти томаты и умолял продать ему хотя бы килограмм, чтобы и его семья насладилась вкусом этих прекрасных помидорок.
Семена с томатов я никогда не собирала, они всегда были в магазине и это очень удобно, но однажды семян «Малахитовая шкатулка» не оказалось ни в одном из магазинов моего города. В тот год все мои друзья и знакомые искали во всех городах семена этого томата, и нашли, с тех пор я стала собирать семена с томатов, и это был мой первый сорт.
С появлением интернета я стала активно делиться своими успехами выращивания томатов в социальных сетях, и поступили первые просьбы поделиться семенами. Также я узнала, что есть люди, которые профессионально этим занимаются и у них есть семена томатов со всего мира и вот тут то и началась моя любовь к необычным сортам и коллекция моя стала увеличиваться с каждым годом.
На сегодняшний день в моей коллекции более 100 сортов и это самые лучшие, прошедшие испытания нашим суровым климатом томаты, но среди этой красоты у меня всего три сорта зеленых томатов. Первый сорт это «Малахитовая шкатулка» от агрофирмы Сибирский сад
«Зеленая богиня Ксанаду» куплена у коллекционера из России, но происхождение США
«Зеленая тайна личинки» происхождение Австралия
Так почему в моей коллекции так мало зеленоплодных сортов? К сожалению зеленоплодные томаты не популярны и соответственно их очень и очень редко заказывают покупатели, во многом их пугает цвет. Ведь как приготовить сок из зеленых помидорок? А кетчуп? А соус? Также покупателей отталкивает то, что они не могут понять, когда томат поспел, но это на самом деле очень просто, томат немного меняет оттенок и на ощупь становится мягким. А еще зеленые помидорки мало хранятся в силу своей тающей текстуры, многим это тоже не подходит. А в остальном зеленоплодные томаты в выращивании такие же, как и все остальные.
В сезоне 2025 года у меня будем много новинок зеленоплодных томатов, но в коллекции как всегда останутся только лучшие.
Зеленые помидорки это про наслаждение от дегустации, погружение в мир блаженства от вкуса зеленого, ароматного, тающего во рту томата, они для истинных гурманов и ценителей.