Ну наконец-то Петербург затянуло снежным одеялом, а то уже думал Новый год будем встречать на зеленых газонах
Как ранее и обещал. Обещание сдерживаю!
Посетил THE БЫК совсем новенький в Санкт-Петербурге по адресу ул. Фучика, 2 лит А, ТРК Рио на 1 этаже. В 10-ти минутах от станции метро Бухарестская.
Ранее я посетил эту сеть в Москве (и кстати тоже попал под самое открытие)
если еще не читал, вот статья, но сначала дочитай эту 🤝😉
Как мне нравятся комментарии о коммерческой составляющей моих статей связанных с этой сетью 😹
Я не пишу статьи «покупные», только свои ощущения ни к чему не призывающие. Идти или не идти в то или иное заведение это выбор каждого😉
но если вам так хочется об этом говорить, кто я чтобы вам запрещать ?😁
Рейтинг заведения на сервисах
*(на момент 21.12.2024)
- гис: 4,5/5⭐️
- Яндекс: 5/5⭐️
- Restoclub: -/-⭐️
- Restorating: -/-⭐️
во многих сервисах еще нет рейтинга, так как заведение по этому адресу открылось совсем недавно
Средний чек: 1100 руб.
Интерьер и первое впечатление
Первое что сразу хочу отметить - это высота потолков. Очень много воздуха и масштабность погружения присутствует. Со светом видно хорошо поработали, много деталей в интерьере и все подсвечивается. Стоит отметить также, что точечное освещение на стол мне больше понравилось, чем в прошлом Московском Быке, где света было очень много за счет витражного остекления на потолке и сторонних источников в зале.
Романтик получается тут живет
Зелень искусственная, а так даже и лучше! Не позавидовал персоналу, если выбрали бы натуральное озеленение (ухаживать на таких высотах такое себе)
Музыка играет на комфортном уровне, слышно собеседника и не режет ухо.
Открытая кухня, большая и манящая взгляды посетителей. Наблюдать за процессом всегда интересно, если еще и дизайнерский это все круто оформлено.
Очередь на входе в ресторан уже как общепринятый факт этой сети, все хотят мяса и красоты за чип прайс.
Пожалуйста, не будьте как все! Бронируйте заранее и приходите без очереди к своему времени, как это сделали и мы.
Так же отмечу что размер заведения внушительный, 800м2 на 230 посадочных мест. Парковка у ТРК Рио большая и бесплатная.
Пока не начали говорить о еде, прошу подписаться на мой Telegram.
Там я периодически выкладываю интересный материал, который не появляется в Дзене, а также я буду очень рад видеть вас там :)
Благодарочки!🫶🏻
Ну а теперь погнали дальше
Меню
Опять же меню простое и информативное без картинок, много мясных позиций🥩
Почти все позиции по 350руб.
Альтернативные стейки по 450руб.
Меню чутка жизнь потаскала, почему не заменяют порванные страницы непонятно?
По бару как мне сказали лицензию еще не успели получить (открылся 16.11, а посетил я с обзором 1.12)
Есть безалкогольные напитки, а также пиво. Присутствует пробковый сбор ( на тот момент 500 руб. до 1л, но возможно уже поменялось, так что уточняйте на месте)
Трапеза
6 добротных креветок. Почищены и приготовлены как надо (не резина). Хорошая сочетаемость с медово-горчичным соусом, вкус креветок не заполняет, отлично доигрывает. Ветка зелени просто как украшение.
Опять это произведение! Вителло мм тоннато ммм 😅 Выглядит страшно, но вкусно!
Возможно стоит поливать соусом как подача на столе?
Будет более эстетично на мой взгляд. К мясу и соусу вопросов нет. Только к визуалу.
Тут с пастрами салатом не попали. Дымная мраморная говядина отдавала бензиновым послевкусием
Как я понял это за счет гвоздики в маринаде
Горечь и химозность испортила все.
Запечённые перцы в сочетании с медовой заправкой-хорошо. Но когда все вместе в совокупности получается странная химозно-сладкая субстанция. Обратную связь персоналу дал, блюдо забрали и предложили альтернативу.
Как же он хорошо выглядит, только кое что видимо забыли 🙂
С креветками и кальмарами опять же все супер, количество и текстура соответствует ожиданиям. Рис жасмин рассыпчатый и вкусный.
Но вот с бульоном накладочка. Острота отсутствует от слова совсем. Я назвал бы это просто кокосовый сладко-сливочный бульон. Дал обратную связь менеджерам.
Что-то забыли положить?)
Наполнение лайк, бульон дизлайк.
Долго бегал глазами по меню, выбирая основной курс, зацепился взгляд на сочетании вишни и мяса. Вижу-беру!
Это еще со времен ИКЕИ и их фрикаделек с джемом сочетание мне полюбилось. Кто помнит?
Булочка запекалась, хороший колер. Котлета блек ангус сочная и в сочетании с вишней с прованскими травами дало эффект Вау! Я не ожидал в тот вечер, что такое произойдет, но это случилось. Пока это мой фаворит в сети Быка по вкусу!
100проц рекомендую!
Пицца Баварская с разнообразием мясных наполнений: Чоризо, бекон, колбаски и горчичным соусом
Сытная штука!
Тесто пшеничное с хрустящей приятной корочкой. Сухости не испытал, так как соуса было более чем достаточно. Одной такой пиццы на двоих прям самое то.
Вкус лимонадов как заявлено в меню
1- Драгон фрукт, личи, кардамон, содовая
2-Манго, маракуйя, кокос, содовая
Обьем каждого по 160мл, подача простая. Трубочки пыльные (на фото заменили на другие и то тоже пыльные). По вкусу баланс отсутствует, кислотно-химозные. Натуральности вкуса нет вообще, очень парфюмно.
Итог
Из чека убрали позиции по которым я давал обратную связь менеджерам. Лояльность к гостям присутствует! Лайк 👍
Статья вышла большая, на мое удивление. Большой разницы я не увидел с Московским быком. Сервис хороший и видно, что с сотрудниками менеджера и управляющие работают. По вкусу мне нравится, бывают нюансы с балансом в блюдах, работа кухни и бара видимо еще настраиваются, спишем на притирку.
Опять же повезло попасть в открытие точки!
Приятненько)
Рекомендация от себя это попробовать: мясные позиции, закуски и конечно же бургер Вишневый бизон! Он мне прям запомнился на долго 😇
_______________
Спасибо, что ознакомился со статьей, буду рад если подпишешься, поставишь лайк и примешь участие в развитии канала.
Жду комментарии внизу и хорошего дня !)
Подписывайся на мой Telegram чтобы не пропустить новые обзоры!
Там я так же публикую анонсы и много интересного 👍
А если ты еще не знаком со мной вот небольшая статья обо мне.