Казалось бы, к чему это? А дело было так…
Работал я как-то в производстве хлебо-булочного и историю эту, весьма, возможно, и обычную, рассказал мой директор, Сергей Николаевич.
Мать его жила, как водится, в своем доме.
В магазинах той поры мало что было и то, сезонно. Естественно, натуральное хозяйство, когда все свое, выручало, особенно зимой. В этой связи, осенью овощами с огорода заполнялся погреб – картошка, моркошка и др.
Особенное внимание уделялось луку. Этот полезный овощ паковался таким образом – брали старые женские капроновые колготки
и в них просто сыпали лук. Упаковка достойная – и проветривание и виден остаток и никуда не денется - крепки женские штучки. Вешали, как правило, на стену, рядом с входной дверью – так обычно сразу попадаешь на кухню, там они и висели. Внизу колгот, так сказать, на пальчиках делали дырочку и оттуда по одному брали луковицу, остальные оставались в колготе и дружно ждали своей очереди.
Однажды в добрые ряды луковиц затесался один, испорченный. И пошла массовка порчи.
Как бы в этой ситуации сделали вы? Ну, наверное, способ один – выбрать испорченное и с глаз долой. Ан нет, всегда есть второй вариант и он не заставил себя ждать.
Мать брала испорченную луковицу, обрезала гниль, и в еду. Когда наступала пора следующей луковицы, снова бралась испорченная, лук он такой, один не портится, сразу толпа – жалко выбрасывать, сама ж растила. И так всю зиму ели гнилой лук, оставляя нормальный.
Сколько раз Сергей Николаевич не говорил про выбросить, получал однозначный отрицательный ответ.
А ведь часто бывает схожая ситуация и у нас, например с помидорами, огурцами… Да?