Блины с вареньем – это любимое лакомство многих, которое объединяет в себе тонкие, нежные блинчики и сладкую начинку. Это простое, но очень аппетитное блюдо пришло к нам из русской кухни и стало неотъемлемой частью праздничного стола, а также идеальным вариантом для завтрака.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Молоко – 2 стакана
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Растительное масло – 3 ст. ложки (для теста) + для жарки
- Варенье (по вкусу) – в качестве начинки
Инструкции по приготовлению
Приготовление теста
- В большой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
- Добавьте молоко и перемешайте до однородной массы.
- Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
- Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
Жарка блинов
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом.
- Выливайте по половнику теста на сковороду, равномерно раскатывая его.
- Жарьте блин до появления пузырьков, затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистой корочки.
- Повторяйте процесс, выкладывая готовые блины на тарелку.
Советы и рекомендации
Можно использовать как пшеничную муку, так и смешанную с гречневой для более насыщенного вкуса.Варенье можно заменить на мед или сироп, если вы предпочитаете менее сладкие варианты.Блины можно подавать с маслом, сметаной или йогуртом для разнообразия.Готовые блины хорошо хранятся в холодильнике, их можно разогреть на сковороде или в микроволновке.
Время приготовления
Общее время приготовления: 30 минут.
Количество порций
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Полезно знать
Приблизительное содержание на 100 г:
- Калории: 220 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 32 г
Блины с вареньем – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует как детей, так и взрослых. Попробуйте приготовить их на завтрак или в качестве десерта, и вы не останетесь равнодушными!