Что горожане покупают чаще всего на новогодних ярмарках, и какое они имели в старину, выяснило Metro.
Представьте себе старинную русскую ярмарку: прилавки, ломящиеся от корнеплодов и солений, диковинные сладости и развлечения на любой кошелёк – от скоморохов до каруселей. Нынешние московские торговые площадки, вобравшие в себя все краски ярмарочных традиций, мало чем отличаются от своих предшественников. Разве что не хватает столба с сапогом посреди площади (древняя молодецкая забава) да среди продуктов местами виднеются то сыр горгонзола, то орех макадамия, а то и вовсе тропическая папайя – та ещё невидаль.
В антуражных, по-зимнему украшенных залах межрегиональных ярмарок и тёплых павильонах ярмарок выходного дня вовсю идёт торговля: люди возвращаются домой, прихватив с собой что-нибудь вкусное.
– Наш самый популярный продукт – квашенная в "богатырском" яблочном соке капуста, – рассказывает стоящая за прилавком Наталья. – 200 килограмм уходят за три дня. Разлетаются ещё луховицкие огурцы, маринованная тыква, грибочки и морковь по-корейски со сладким перцем.
Пользуются спросом и мандарины – их у одного только продавца целых 8 видов. Рядом с цитрусами – мёд.
– У нас огромнейшая пасека, – говорит продавщица Алёна. – Угодья около 400 гектаров, все разных сортов.
Но не только за продуктами сюда идут москвичи: многие ищут и праздничную атмосферу.
– Крупные ярмарки – это ещё и колыбель нашего шоу-бизнеса, – делится москвовед Александр Усольцев, пришедший рассказать о русской традиции. – Петрушки, кукольные театры, цирковые представления – всё это рождалось на ярмарках.
Александр Усольцев, москвовед– Ярмарки сформировали наш культурный код. Редкий момент, когда население собирается вместе, чтобы обменяться новостями и опытом.
Из окон павильона виднеется пёстрая кружащаяся карусель, а из чашек чая у людей в руках тянется белый пар. Да, всё-таки жива в Москве ярмарочная культура.
Только факты:
В Москве существует два типа ярмарок: межрегиональные и ярмарки выходного дня. Первые работают во все дни, кроме понедельника, а ярмарки выходного дня – в пятницу, субботу и воскресенье.
Площадки ярмарок декорируются в разных стилях. Например, в Куркино торговое пространство оформлено в японском стиле, в Черёмушках – во французском. Есть также купеческий, неорусский и стиль ампир.
Приобрести там можно сельскохозяйственную продукцию и товары, которых нет в сетевых магазинах: фермерские сыры, мясные деликатесы, молочные продукты и сладости ручной работы, например варенье из шишек.
На столичных ярмарках запустили акцию "Подвешенный мандарин" – все желающие могут подарить авоську с новогодним цитрусом подопечным благотворительных фондов и жителям приграничных регионов. Название акции связано с итальянской традицией caffe sospeso – "подвешенного" (или предоплаченного) кофе для тех, кто сейчас не может позволить себе его купить. Цитрусовые собирают с 15 по 31 декабря.