Недавно мы с Николя побывали в гостях у пряничной волшебницы и сын сотворил свой собственный дом. Правда, совсем маленький, но очень даже интересный.
Оказывается, изготовление пряничных домиков — это довольно популярная рождественская традиция для многих семей по всему миру.
Сама традиция «строить дома» из теста восходит к временам Древнего Рима, где жители сооружали подобные жилища из теста для богов, а потом эти дома съедали после празднеств. В тесто добавляли корень имбиря, он считался естественным консервантом, а также обладал магическими и лечебными свойствами, включая облегчение несварения желудка.
Традицию появления пряничного домика также приписывают Германии, где такая выпечка появилась в 1800-х годах в период Рождественских праздников, а особенно популярной стала после выхода первого издания знаменитой сказки «Гензель и Гретель» в 1812 году. Это немецкая народная сказка, записанная и изданная братьями Гримм, в которой ведьма-людоедка заманивает брата и сестру в чащу леса в свой дом, сделанный из имбирных пряников и сладостей. Но благодаря находчивости, дети спаслись из её плена. Эта история так вдохновила немецких пекарей, что они начали создавать небольшие украшенные дома из пряников Лебкухен (традиционные рождественские пряники в Германии)
В России пряничные домики тоже стали весьма популярными, особенно в предновогоднее время, поэтому узнав о предстоящем мастер-классе по изготовлению пряничного домика, мы с радостью записались на него.
С нашей волшебницей мы знакомы давно, именно она нас познакомила с удивительным миром вкусной живописи, научила расписывать глазурью архангельские козули:)
Мммм, вкусные штучки, но это совсем другая история, как-нибудь расскажу и об этом чуде:)
Надеюсь, вы меня простите, рецепт пряничного теста я вам не принесла, это коммерческая тайна, но по вкусу стройматериал для нашего домика очень напоминает именно эти козули. А рецепт козуль можно легко найти в интернете:)
Итак, наш стартовый пакет - испеченные детали домика, в окна некоторых стен вставлены карамельные стекла, цветная глазурь и посыпка для украшения, белая густая глазурь для скрепления деталей домика.
Первым делом Николя выбрал цвет стен будущего домика и выполнил малярные работы.
Потом нанес на стены лепнину, развесил гирлянды:)
И даже нарядил елочку:)
Я старалась не лезть с советами и молчать, но, честно, очень хотелось взять и делать всё самой:)
После этого началось самое сложное - возведение стен. Вот здесь потребовалась моя помощь:)
Установка крыши и покрытие её черепицей не заняло у Николая много времени:)
В заключение были проведены электромонтажные работы, подвоз снега и установка новогодней ёлочки.
Красота получилась!
Друзья, не ждите чуда, чудите сами!
Готовые наборы для Пряничных домиков я видела в продаже и в розничных магазинах, и на маркетплейсах. Ассортимент огромный!
В наборы, как я поняла, входит всё необходимое для постройки своего маленького, но очень красивого и ароматного счастья:)
С наступающим Новым годом!
Светлого и воздушного вам настроения!