В эфире программы «Жить здорово!» врач-кардиолог Герман Гандельман, иммунолог Андрей Продеус и офтальмолог Михаил Коновалов обсудили полезный новогодний салат. Запись выпуска с подробностями о данном праздничном блюде доступна на сайте телеканала.
Специалисты представили якутский салат «Индигирка», который состоит из рыбы муксун, репчатого лука и подсолнечного масла. Гандельман отметил, что муксун богат белком, который необходим для поддержки иммунной системы, нормальной работы пищеварительного тракта и наращивания мышечной массы. Он подчеркнул, что без достаточного количества белка жизнь была бы невозможна.
Иммунолог Продеус добавил, что репчатый лук содержит алицин, который помогает снижать риск развития рака молочной железы и рака прямой кишки. Он подчеркнул защитные свойства этого компонента салата.
В заключение, офтальмолог Коновалов обратил внимание на то, что растительное масло является источником витамина Е. Он отметил, что этот витамин играет ключевую роль в сохранении прозрачности хрусталика глаза и защиты зрения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием препаратов от изжоги приводит к паразитарной инфекции.