Воздействие изменения климата на морские рыбные ресурсы меняет распределение и продуктивность морских организмов по всему миру. Также на промышленную добычу рыбы негативно влияют экологические факторы. При снижении рыбных ресурсов источником восполнения рыбных потерь может стать аквакультура. Предметом аквакультуры (товарного рыбоводства) является технология производства рыбы, беспозвоночных и водорослей с использованием пресных и морских вод.
Морское рыбоводство – одно из направлений рыбоводства, занимающееся разведением и выращиванием рыбы и гидробионтов в морских и солоноватых водоемах.
Пресноводное рыбоводство — отрасль хозяйства, занимающаяся разведением рыб в пресной воде, а также выращиванием пресноводных ракообразных, двустворчатых моллюсков и прочих водных животных.
За последние годы рынок аквакультуры стал активно развиваться, чему способствовали меры государственной поддержки, а также спрос на свежую рыбы со стороны населения.
Но какое рыбоводство принесет больше прибыли: морское или пресноводное?
За период с 2019 по 2023 г. чистая прибыль компаний, занимающихся морским рыбоводством, выросла в 23 раза и составила 11 млрд. руб. Уровень рентабельности морского рыбоводства по итогам 2023 года составил 85,1% – за последние пять лет уровень рентабельности увеличился почти в 2 раза.
Значительно ниже показатели у пресноводного рыбоводства. Но динамика положительная. Чистая прибыль пресноводного рыбоводства в 2023 году составила 2,73 млрд. руб. За последние пять лет показатель вырос в 3,5 раза. Уровень рентабельности пресноводного рыбоводства в 2023 году составил 12,7%.
Несмотря на лучшие показатели по рентабельности и прибыли морского рыбоводства, у данного направления есть ограничения, такие как: квоты на морские участки, высокие инвестиционные издержки, введенные санкции.
Источник: маркетинговое исследование рынка аквакультуры в 2019-2024 гг. с прогнозом до 2030 г.
Готовый бизнес-план рыбоводческого хозяйства (с фин. расчетами)