Более двухсот региональных брендов формируют гастрономическую карту страны.
К новогодним праздникам Федеральная служба по интеллектуальной собственности составила гастрономическую карту России из региональных брендов. Роспатент регистрирует их последние 30 лет. Всего в ведомстве зарегистрировано 215 уникальных продуктов питания и напитков из 73 регионов, их считают визитной карточкой страны.
География съедобных регбрендов России охватывает все климатические пояса — от Черноземья до вечной мерзлоты. Традиционно регионы с мягким климатом славятся своим виноделием (Краснодарский край, Крым, Дагестан) и растениеводством (Кубань, Воронежская область).
Абсолютным чемпионом по количеству съедобных регбрендов стал Краснодарский край. У него их 26: девять продуктов питания (от чаев и подсолнечного масла до яблок, риса и картофеля), столько же винных регбрендов, а также восемь видов минеральной воды. Если говорить исключительно о еде, то следом за Кубанью идут Астраханская и Тульская области (у них по шесть регбрендов), а бронзу держит Подмосковье (пять брендов).
В категории «Минеральная и столовая вода» абсолютным чемпионом является Ставрополье с 12 известными напитками. Второе место у Кубани (восемь брендов). Тройку лидеров замыкает Свердловская область: у нее шесть наименований.
Аутентичное хлебобулочное производство охватывает 15 регионов — от северо-запада до юга. Так в Карелии есть свои традиции выпекания калиток, сохранившиеся еще от древних финно-угорских племен. Лидером в выпекании вкусных мучных изделий является Центральный федеральный округ: это Тульская, Воронежская, Белгородская, Московская, Брянская и Владимирская области.
Звание самого «сладкого» региона России досталось Тульской губернии. Здесь шесть «десертных» регбрендов: пряники, смоква, пастила, зефир и мармелад.
Астраханская область славится своей рыбой, сюда могут заглянуть любители вяленой воблы и осетровой икры.
Дальний Восток имеет три официальных регбренда: это знаменитая камчатская нерка, нежнейшая олюторская сельдь и сахалинская морская капуста (ламинария).
Русский Север дает мурманскую треску, сосьвинскую сельдь и таймырского сига, а еще морошку и оленину.
Винодельческие традиции России уходят в далекое прошлое. Знаменитая марка игристых вин «Абрау-Дюрсо» имеет 150-летнюю историю. Ее зарегистрировали в числе первых региональных брендов России 28 лет назад. А еще это дагестанские коньяки, кубанские вина. Русская водка зарегистрирована как региональный бренд всей России. Но есть еще один бренд — майкопская водка. Она относится к Адыгее. Других водочных регбрендов в РФ пока не зарегистрировано.
Глава Роспатента Юрий Зубов указывает, что региональные бренды — это эффективный инструмент продвижения регионов для привлечения в них инвестиций и развития туризма. А съедобные регбренды — это повод для гастрономических и этнографических туров по России.