Марокко является страной с развитым молочным животноводством и производит основные виды продукции из собственного сырья. Несмотря на высокий уровень самообеспеченности базовыми молочными продуктами (до 80%), спрос на более сложные категории, такие как сыры и молочные жиры, часто покрывается за счет импорта. Это открывает значительные перспективы для экспортеров, готовых адаптировать свою продукцию к местным условиям и вкусовым предпочтениям.
📌 Объемы и структура рынка
Спрос на молочную продукцию в Марокко высок: среднее потребление на душу населения в 2022 году составило 88,9 кг, что превышает показатели большинства африканских стран. В структуре потребления: питьевое молоко и сливки — 32,8%, кисломолочные продукты и йогурты — 24,0%, сливочное масло — 15,4%.
Страна активно импортирует продукцию, которая не может быть покрыта внутренним производством: сыры, сухое молоко и сывороточные ингредиенты. В 2022 году объем импорта составил 439,4 млн долл. США, увеличившись на 37,7% по сравнению с 2021 годом.
Основные поставщики:
🔵Нидерланды (23% рынка);
🔵Франция (18,1%);
🔵Ирландия (6,8%).
📌 Особенности рынка
❗️Требования к качеству и сертификация
Для экспорта необходимо пройти проверку в Национальном управлении санитарной безопасности (ONSSA). Обязательно соблюдение стандартов IMANOR и ISO. Продукция должна соответствовать строгим стандартам маркировки, включая информацию на французском или арабском языках. Для успешного выхода на рынок важно наличие халяльных сертификатов.
🚢 Каналы сбыта и логистика
Основная доля молочной продукции продается через традиционные розничные точки: рынки, бакалейные лавки, фермерские магазины (85% розничных продаж). Экспортерам важно учитывать, что крупные сетевые магазины закупают продукцию в меньших объемах. Учитывая жаркий климат Марокко, инвестируйте в устойчивую цепочку поставок с поддержанием охлаждения.
🥛 Потребительские предпочтения
Основные категории молочной продукции — питьевое молоко и сливки (32,8%), кисломолочные продукты (24,0%), сливочное масло (15,4%). Успех возможен при учете национальных вкусов и привычек. Молодежная аудитория (42% населения младше 25 лет) становится драйвером потребления и позитивно воспринимает инновационные продукты.
🔜 Хотите узнать больше о возможностях экспорта молочной продукции в Марокко? Ознакомьтесь с полным обзором в нашем гиде!