Чтобы оладушки получились пышными и высокими нужно соблюдать некоторые условия при их приготовлении. Достанем заранее из холодильника кефир или ряженку. Кисломолочный продукт должен быть комнатной температуры. Приятного аппетита! А по какому рецепту Вы печёте всеми любимые оладушки?)
Чтобы оладушки получились пышными и высокими нужно соблюдать некоторые условия при их приготовлении.
СЕКРЕТ №1 - кефир или ряженка комнатной температуры
Достанем заранее из холодильника кефир или ряженку. Кисломолочный продукт должен быть комнатной температуры.
- Так же для замешивания теста, кроме 0,5 литра кефира или ряженки приготовим 1 яйцо и 250 гр. муки, соль и сахар по вкусу
- Смешиваем ряженку и яйцо.
- Добавляем муку, соль и сахар по вкусу
СЕКРЕТ №2 - добавляем соду 0,5 ч.л.
- Перемешиваем и отставляем на 30 мин.
СЕКРЕТ №3 - повторно не перемешивать!
- Аккуратно вынимая из миски, выкладываем оладьи на разогретую сковороду, смазанную маслом.
- Обжариваем с двух сторон.
- Завариваем чай, достаём варенье и зовём родных к столу, завтракать)).
Приятного аппетита!
А по какому рецепту Вы печёте всеми любимые оладушки?)