После залетевшего интервью "5 вопросов про сигарный табак для кальяна" я решил закрепить эту тему еще с одним участником кальянного сигарного движения. Получилось информативно, глубоко и немного философски. Поставьте угольки, забейте чашечку, заварите хорошего китайского чайку и приступайте к чтению (10-15 минут)!
Расскажи о себе, чем ты занимаешься, как связан с кальянной индустрией?
Привет! Меня зовут Павел, я участник кальяной индустрии, из Краснодара
На данный момент я дистрибьютор нескольких табачных продуктов на территории ЮФО : Dogma, Deus, Кобра, Virginia Original, соучредитель компании Target, участник местной кальяной индустрии, Табаковод энтузиаст, и исследователь тематики Неароматики и Сигар
Вроде бы все на сколько помню. В индустрии с 2016 года, если память не подводит.
Предлагаю начать с какого-то интересного фактора про сигарный табак для кальяна, который вызовет у читателей эмоцию удивления. У тебя есть такой?
Диапазон цен на сигары чаще варьируется от 3 до 15$. Сегмент цена-качество находится в пределах 7-8$. Хороший производитель выпускает около 1,5 миллионов сигар в год. Чаще наблюдаю цену 8$ за 13 граммовую сигару.
Реалист признаёт, что таких объёмов качественного сырья быть не может. Как сказал Марк Твен «ПОКУПАЙТЕ ЗЕМЛЮ - ВЕДЬ ЕЕ УЖЕ БОЛЬШЕ НИКТО НЕ ПРОИЗВОДИТ!» и ее действительно уже нет, урожай забронирован на годы. Учитывая специфику подходящего климата и условий изготовления сырья, и широты рынка в более 3 милионов SKU мы наблюдаем попытки развития новых территорий для заготовки и обработки сырья.
И так, в анализ берем гигантский рынок сигар, в большей степени состоящий из НеКубы. Массмаркет сегмент цена-качество, маркетинг из красивых упаковок и злую конкуренцию.
Соусирование и ароматизацию сегодня называют корректировкой сырья, в том числе и покраска покровных листов для надлежащего товарного вида. Технологии на данный момент позволяют такие манипуляции, так плохое сырье быстро превращается в привлекательное. Можно ли обойтись без этого? Конечно можно, но это безумно дорого. Сигары внешне разные, в хранении капризные, а рядовой покупатель хочет стандарта и без хлопот, производитель его обеспечивает.
Когда мы говорим про сигарные листы в кальянной смеси, то речь не только про характеристику, но и про доступность. Вся ответственность за качество сырья лежит на производителе и мы не можем быть на все сто уверены, что не сталкиваемся с ароматизацией «доступного» листа со стороны продавца.
Конечно есть институты и лаборатории, которые помогут найти аромку в банке безаромки. Это не значит, что производители кальянных смесей намеренно покупают листы с корректором или сами добавляют аромку, тут больше речь о незнании. Две индустрии только начинают знакомиться друг с другом, перенимают знания.
Знаток сигар именуется красивым словом — Афисионадо, но в кальянной индустрии еще не сформировалась команда своих Афисионадо безаромщиков и супердегустаторов. Это еще один способ выяснить — есть ли аромка в листе. Я знаком с прекрасными людьми и ценю их мнение в отношении того или иного продукта. Могу заявить, Они крутые и набираются опытом каждый день.
А вообще мне очень нравится наблюдать и принимать участие в стыковке этих двух культур, и видеть как кальянные мастера приобщаются к сигарам, так категоричные некогда сигарщики балуются клубничными колечками.
Наблюдать за моей работой в органичном слиянии культур вы можете на канале HookahCigar Sommelier Club.
Я знаю, что у тебя есть уникальный опыт выращивания табака.
Расскажи как ты к этому пришел? Что нового для себя узнал в процессе? Что из того, что ты узнал будет интересно любителям кальянов?
Когда ты дистрибутор Догмы, то ты автоматически любишь баночки безаромочки. Так и зародилась идея создания продукта полного цикла, от Семечки до Баночки. Но проект пока приостановлен. Как чаще отвечаю «копим на лицензию».
Первым фактором мечты стал поиск сырья, которое бы устроило меня по качеству, и в какой-то момент мне просто при поездке за рулем пришла чёткая мысль, что я буду начинать выращивать. Так и началась дорога, которой я иду и по сей день, не переставая погружаться и исследовать этот огромный раздел нашего мира.
Я живу табаком и принимаю сложности самого растения: уникальность, взаимосвязи и пересечения очень большого числа факторов, человеческо-часы. Разделения процессов выращивания, заготовки и дальнейшего производства, не кажутся разрозненными, это все одна единая часть моей жизни. Я ощущаю гармонию и люблю свое увлечение.
Думаю самое интересное для любителей кальянов будет то, что все наработки имеют результаты в кальянном сегменте. Вывод: у нас, при должном подходе, можно прийти к результатам не смотря на то, что факторов, определяющих результат, довольно много. Настанет время и я поделюсь с индустрией своими работами, вам понравится.
История моей работы зафиксирована на канале КТА, надеюсь на его скорейшее восстановление
Как ты видишь развитие сигарного табака в кальянной индустрии? Что нам ожидать в ближайшем будущем?
Очень хочется фантазировать, но утопичные мысли оставлю в сундуке прозаичности.
- Подчеркну вновь, что сигарный табак стал мейнстримом для технологов. Именно они создают продукт и именно конкуренция в технологии развивает индустрию. Я ожидаю, что еще большее количество устоявшихся брендов будут стремиться закрывать этот сегмент.
- Так же не могу исключать образование суббрендов на мощностях уже имеющихся предприятий.
- Еще одно явление считаю логичным - аутсорс на мощностях брендов делающих упор на сигарный сегмент. Думаю мы можем увидеть новые продукты и новые лица уже в этом году.
- Обязательным и весьма полезными для рынка считаю пару скандалов, желательно с мордобоем, вопрос развития технологии неизбежен без «кражи» разработок. Всем мир)
Какие сигарные позиции ты считаешь обязательными для профильных кальянных заведений?
Хороший вопрос, особенно признателен за то, что вы знакомы с «профильными заведениями». Если промониторить развитие апсейлинга в лаунжах, то весьма заметно, что к фруктовым чашам добавляются и сигары/безаромки в категорию дополнительной платы.
В заведениях даже выделяют отдельный кальян + чаша для безаромки. Индустрия развивается и рынок лаунжей создает новый продукт на основе сигарных дропов. Безусловно растет и профессионализм мастеров, и их требовательность к ассортименту, и желание миксовать.
На текущий момент последним сногсшибательным дропом считаю моносорта от Догмы. Для индустрии важна еще и философия продукта, единство с брендом. Вот вы только вдумайтесь — Догма дает возможность самостоятельно отделить зёрна от плевел. Красота да и только. Теперь каждый может разобраться и выбрать свой любимый сорт, который он искал.
Насколько важна упаковка продукта в сигарных табаках для кальяна? Опиши свою идеальную фасовку, тару и дизайн.
А давайте сравним сигару и хукасигару.
Рассмотрим частые зримые классические упаковки сигар.
- Коробка сигар 5-10-20 штук
- Металлический тубус с одной сигарой
- Зип пакет с разными сигарами 3-5 штук
- Так же важен сигарный бант (кольцо вокруг сигары).
С хукасигарами мы чаще видим тубусы (весьма простые), которые защищают от повреждений и несут арт-значимость, мотивацию коллекционирования.
А теперь перейдем к разнице портрета потребителя.
Существуют сигарные снобы. Они курят не столько сигару, сколько упаковку, для них важна помпезность, публично демонстрирующая элитарность продукта. Чаще всего эти сигары не получают никаких наград, но очень эффектны на полках магазинов. Более того, есть производители, которые делают исключительно такие продукты. Профессиональные афисионадо критикуют вкус таких сигар и упрекают их качество.
В хукасигарах дела обстоят аналогично. Я искренне расстраиваюсь когда вижу продукт, мягко говоря, некорректного качества, упакованный с применением всех маркетинговых уловок. Но потребителей кальянов больше и их критика более открытая благодаря комьюнити. Так что подобные продукты попросту лишаются повторных продаж.
Танжу не нужен пластиковый контейнер, Cohiba тоже не нуждается в рекламе, но их простота упаковки часто является предметом подделки. Так что я склоняюсь к тому, что с разборчивостью потребителя изменятся и упаковки, которые сказываются на цене конечного продукта.
Оправдана ли цена на сигарные табаки для кальяна? Какой диапазон цен на сигарное сырье в сравнении с вирджинией или берли, используемых в классических табаках для кальяна?
Немного про деньги, хорошо.
В России нет даже 10 человек которые в белую возят сигары. Лицензия на импорт 9,5 миллионов. Акциз на сигары поштучный, чуть больше 300₽ за штуку. Сигары в медленной дороге могут высохнуть и умереть, надо везти дорого/быстро.
Хранить в правильных складах. Осознайте эту небольшую часть издержек и опасностей которую я привел. Да, хорошая сигара стоит 8-10 долларов, акциз еще 3, вы должны понимать степень рисков и сложность процесса, который раздует цену в 2.5 раза. Не забывайте, сигара для экспорта в США всегда вкуснее сигары для экспорта в Румынию, но стоят они одинаково и марка одна.
Привезти Сырье и избежать двойного акциза? Отличная идея. Неурожай, дефицит качественного сырья, вероятность обмана продавцом, логистические сложности, гигантские пошлины стран экспортеров, продолжать?
Владимир, вы на своем опыте знаете, что такое «доверить кому-то производство», вот такая же проблема и с «доверить кому-то выбор сырья» вам покажут отборные листы, а отправят второсорт, когда узнают о форме применения листа вами.
При этих сложностях мы имеем Тотал Флейм, который заказывает себе сигары на мощностях двух крупнейших предприятий Доминиканы и Никарагуа. Нельзя не обозначить Артура Шиляева из Sigla de oro , человека который самостоятельно выбирает каждый лист и привез в Россию профессиональных торседоров которые крутят сигары на месте. Это фанаты, энтузиасты, абсолютно уникальные люди.
Разница цен. Давайте будем честны с читателем. Цену табака определяет документация, причем в лоб. Без документов любой табак стоит в 2,5 раза дешевле. Но если вывезти из Индии и Турции контейнер берли и вирджинии вполне возможно, то вывезти контейнер сигарного табака из Гондураса - это уже просто невозможно.
Пошлины экспортеров я изучал, поверьте на слово- это очень больно. Когда целая страна считает табак национальным достоянием и львиной долей ВВП, то государство регулирует эту деятельность на высочайшем уровне. Вывод один - хочешь курить лучшее, плати.
Как бы ты рекомендовал использовать сигарные табаки для кальяна в профильных кальянных заведениях?
Я всегда делаю акцент на чистоте продукта, рациональном курении. Так что чистый кальян для безаромок ну попросту необходим.
Но давайте попробуем взглянуть на работу лаунжа чуть с другой стороны. Можно ли считать безаромкой линейку Herbal от Jent? Думайте как хотите, но для обывателя он стал мостом к безаромке. Я знаю, что в некоторых заведениях были отдельные кальяны/чаши для этой линейки Jent.
Так что я хочу сказать, движение уже есть, развитие происходит естественным путем. Абсолютно логично, что человек может курить аромку на сигарном сырье, а затем развиться до состояния где кальян становится инструментом получения удовольствия от сигарного сырья.
Представь, что ты на трибуне, перед тобой все представители кальянной индустриии. Что ты им скажешь?
Эх что за вопрос, был бы еще 18й год, я бы ТАКОЕ СКАЗАЛ, что сегодня стыдно бы стало. Наверное я все же постою в уголочке и посмотрю, но если ты заставишь меня под угрозой отобрать мои хьюмидоры, то:
«Господа, поверьте, этому миру есть что вам сказать, а когда вам кажется, что вы хотите что-то сказать миру, то просто помолчите, а лучше сделайте»
Если интервью вам понравилось, вы можете подписаться на канал Павла - HookahCigar Sommelier Club.
Спасибо, что уделили время на прочтение интервью.
Подписывайтесь на мой профессиональный паблик "Кальянный СЕО", там я рассказываю про кейсы по управлению персоналом, мотивации и саморазвитию, публикую учебные материалы, а также высказываю отношение к событиям в кальянной индустрии.
Владимир Денежкин,
Кальянный СЕО.