Иногда случается, что долгожданный и желанный праздник – Новый год – преподносит нашим соотечественникам неприятные сюрпризы, которые выбивают из колеи. Для того, чтобы ничто не омрачило радостного настроения в предвкушении волшебных чудес, необходимо правильно действовать.
Переедание
Профилактические меры
Важно заранее продумать праздничное новогоднее меню, чтобы в нём преобладали морепродукты, блюда из овощей (свежих или тушёных), салаты, лёгкие закуски и фрукты.
Запивать еду можно свежим соком. А вот минеральная вода, а тем более, сладкая газированная – абсолютно неподходящий вариант для этих целей.
При ощущении тяжести в желудке не нужно бросаться за упаковкой ферментных препаратов. Для того, чтобы они действительно улучшили пищеварение, а не навредили, принимать их следует в указанной дозировке до или во время трапезы.
Экстренная помощь
При первых симптомах обжорства помогут фрукты и овощи, богатые клетчаткой, а также обильное питьё (например, зелёный чай, чай с лимоном или отвар шиповника). В более тяжёлых случаях, вероятно, потребуется незамедлительное промывание желудка.
Ну а следующий день должен стать «разгрузочным» – на его протяжении предстоит питаться только кефиром и яблоками.
Отравление спиртными напитками
Профилактические меры
Существует простое правило – во время праздничного застолья употреблять алкоголь только одного вида.
Крайне нежелательно увлекаться высокоградусными сладкими напитками. Спирт расширяет сосуды и ускоряет всасывание сахара в кровь, что приводит к дискомфорту в организме.
Минимизировать негативное влияние алкоголя на желудок и пищевод поможет употребление (до начала выпивания) пищи, содержащей масла и обладающей обволакивающими свойствами – это может быть печень трески, консервы из тунца или лосося в масле.
Экстренная помощь
Если всё-таки коварный алкоголь победил, можно быстро отрезвиться, понюхав ватный тампон, смоченный несколькими каплями нашатырного спирта. Затем выпить несколько стаканов воды с добавлением пищевой соды (1 чайная ложка соды на 1 литр воды) – этот приём поможет вызвать рвоту и промыть желудок. А после этого согреться чашкой крепкого чая или кофе.
Пищевое отравление
Профилактические меры
Отравление вызывают не только просроченные, залежавшиеся или неправильно приготовленные продукты. Токсины могут присутствовать даже в привычной еде:
- икре, молоках и печени некоторых видов рыб, пойманных в период нереста;
- пчелином мёде, содержащим пыльцу или нектар ядовитых растений;
- позеленевшем картофеле, содержащим переизбыток соланина;
- домашних напитках, настоянных на косточках вишни, сливы, персика или абрикоса (в них содержится амигдалин, который превращается в синильную кислоту в результате расщепления).
А это значит, что всему перечисленному не место на столе!
Экстренная помощь
Если предотвратить отравление не удалось, первым делом необходимо выводить токсины из организма. До приезда скорой помощь пострадавшему нужно выпить большое количество воды комнатной температуры (также подойдут растворы натрия, перманганата калия), чтобы искусственно вызвать рвоту.
Внимание: при сердечно-сосудистой недостаточности и/или нарушении функции почек необходимо быть осторожными, насыщая организм жидкостью.
До и после очищения желудка следует принимать по одной столовой ложке активированного угля, растёртого с водой.